赶集

平常日子赶集也有很多次，可今天我去了一个地方赶集让我有些感慨。这段时间我和对象的睡眠质量很不好，就想去买一只老母鸡炖天麻。

老母鸡一般只是在赶集的时候有人卖，现在卖老母鸡是一条龙和给你宰杀，拔毛，开膛，剁成小块。所以今天我和女儿到了乡下的一个集市上去买老母鸡。

原来我曾经在这个乡镇工作过，虽然日后也露过几次但是都没有碰上赶集的日子。这次我过去发现，集市的布局还是20年前的样子。

更让我感到唏嘘的是，虽然才十点半左右，可是集市上的人并不多，而且货摊上的物品也没有减少太多。看来经济的确是不景气吧！

其实这个乡镇的经济，在我们当地还是很不错的。而且这些年周围建了很多的厂子，应该说，还是有一定购买力的。可是我去的时候有些摊位就开始收摊了。

我在集市上买了老母鸡，又买了草莓。老母鸡回家以后就可以做，不过这种吃法让人感觉到很不舒服——炖老母鸡和天麻的时候是不能加佐料的。

包括盐，而且炖的时候不能用金属锅，我家里有一个陶瓷的电饭煲，不过有一个很突出的缺点，这个电饭煲炖东西的时间太长了，我按了营养炖，定时是12个小时。

幸亏这时炖药材而不是吃饭，否则还不把人饿坏了！