鱼香竹笋丝瓜~

一、食材

丝瓜、竹笋、木耳、豆瓣酱、醋、白糖、清水、生抽、淀粉、盐

二、步骤

1.锅中放油，放入笋丝煸炒备用，丝瓜条放盐腌制5分钟攥干水分。

2.锅中倒油，放入豆瓣酱煸炒，再放入笋丝、木耳丝翻炒均匀，最后放入丝瓜条翻炒。

3.用3勺醋、2勺白糖、3勺清水、1勺生抽、半勺淀粉调成鱼香汁，烹入锅中，翻拌均匀出锅。