7天早餐计划「三」：土豆糯米饼+大米南瓜粥+青菜拌木耳+水果
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这个公众号，成了我的自留地，时光匆匆流逝，如白驹过隙，记忆力不好，脑容量不够，很多时间，过了便忘记了，喜欢翻照片，看照片的时候，才回想起来当时发生的事情。
我总认为，人应该热衷于记录。我曾经在一本书上看过一句话，说，人在临死的时候，往往不会记得这一生做过什么事情，只记得这一生还有什么事情没做过。
所以，我们还是要习惯去就每天的生活，那些爱过的证据，也包括一些并不算开心的记录，这样，我们回首时，才不至于空白。
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食材
土豆糯米饼：土豆1个，鸡蛋1个，糯米粉90g，牛奶20g，盐3g，细砂糖4g，小葱1根，植物油少许
大米南瓜粥：剩米饭1碗，南瓜一块
青菜拌木耳：青菜250g，木耳9朵，香油，盐，鸡精适量
步骤
土豆糯米饼制作过程：
①：一个土豆，去皮洗净切块。
②：放入微波炉蒸7分钟，放在蒸笼也行。
③：蒸熟以后，快速打碎成泥。
④：加入牛奶，鸡蛋，搅拌顺滑。
⑤：加入糯米粉，盐，白砂糖。（盐和白砂糖的分量根据自己口味加）
⑥：手揉成团。这个时候，面团很容易成团，而且不沾手，如果沾手就再加一些糯米粉。
⑦：揉成长条，切成小段。
⑧：把每一个小段，用手揉成团，按压成饼。准备1根小葱，切成葱花，按压在糯米饼上。
⑨：不粘锅，加入少许植物油。油热后，最小火，放面饼煎至两面金黄。
⑩：一定要最小火哦。一面金黄后，翻面，继续煎。
OK！
大米南瓜粥：①：南瓜切段，根据自己需要加入凉水，煮开。②：水开后，放入剩米饭，继续煮开。熬浓即可。
（有条件的话，剩米饭用微波炉加热一下，熬粥会好吃哦）
青菜拌木耳：教给你们一个最快速的做法，青菜，木耳洗净泡发，焯水煮熟后，快速拌入盐和鸡精，香油。既保留了食物原来的营养，而且清淡，适合早餐吃。
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＊作者：小金子的王母娘娘丨左手美食，右手写字。用美食温暖你，故事只说给懂得人听。
（简宝玉写作群日更第4天）
