脆皮抹茶雪糕(DIY图文) | 茶味浓郁，清爽不腻

巧克力的顺滑
抹茶的翠绿，
吃起来茶味浓郁，
清爽不腻。

脆皮抹茶雪糕

        步骤1：准备好食材，纯牛奶100克，抹茶粉5克，淡奶油200克，白糖45克，巧克力适量

        步骤2：把纯牛奶、抹茶粉、25克白糖放入榨汁杯中搅拌均匀

        步骤3：倒入奶锅中，小火加热，搅拌均匀，倒入容器中晾凉备用

        步骤4：淡奶油加入20克白糖打发至有纹路还能流动的状态

        步骤5：再把淡奶油倒入晾凉的抹茶牛奶液中，翻拌均匀，倒入雪糕模具中，放入冰箱冷冻一夜

        步骤6：适量的巧克力放入长筒杯中或者深的容器中，隔着热水加热至完全融化

        步骤7：将雪糕快速放入巧克力中提起来，巧克力凝固即可。

姬周编辑，微信writer_jizhou