＃开始记日记＃1368 埃科菲厨皇协会中国区2020饕餮盛宴

2020/10/25 星期天 北京

四点十五分，付拥军接我去了泰富酒店，埃科菲厨皇协会中国区2020饕餮盛宴今晚在泰富酒店举行。原本是要在四月份举办的，因为疫情改到了现在。好事不怕晚，时间的推移并不影响大家的热情，今晚这场盛宴来了很多朋友，欢聚一堂，不亦说乎。

会场

名誉会长赵胤胤，会长周宏斌。

晚宴的菜品和制作者

前菜

汤

海参

牛肉

山药泥

炸酱面

甜品

制作人合影

中国区会长和城市分会长合影

吸收了一批新成员

用勺子击打胳膊和肩膀的意思是进厨房要有规矩

合影之后就是新成员了

和跳水女皇高敏坐在同一桌

我是这个样子的

虽然脚疼，但还是很开心。

向狗爷请教

开始留胡子的赵胤胤

主持人曹涤非先生。

Peter说：Thank you my dear HERO.

长沙分会的朋友们

埃科菲厨皇国际名厨协会是一个非盈利性协会，成立于1954年，是世界上最重要的国际美食协会之一。协会以法国荣誉骑士团勋章获得者奥古斯特·埃科菲(Auguste Escoffier)先生的名字命名。出身军事的奥古斯特·埃科菲对美食最伟大的贡献之一是规范厨房分工协作，每个人都有自己的职责，厨房烹饪和上菜的效率非常高。

目前中国区会长是周宏斌先生，赵胤胤是名誉会长，曹涤非先生是推广大使，在浙江、上海、北京、沈阳、长沙等地有分会，除了厨师之外，还有美食家会员和葡萄酒会员，昨天晚宴上就有新的会员加入，披上绶带那一刻，还是挺让人激动的。

蓝色是美食家会员

红色是厨师会员