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题目：餐厅关门倒闭，原因竟然是团购

文章使用了产品思维

产品思维：给用户剖析了商户关门倒闭的原因，回答了用户找不到地方吃饭困惑的原因。

新年过完后，返回上海上班。发现小区附近及公司附近很多餐饮门店关门了，一时间还找不到吃饭的地方了，开始我们还以为是老板回家过年没回来，然而到了三月份，那些门店依然没有开业。一询问，才发现是这些餐饮老板关门了，说是团购把他们整死了。打了几个电话给好友，提起这事，他们也说年后公司附近好几家餐饮店都关门了。我就纳闷了，商家为什么关门了？难道是因为团购吗？团购为什么导致商家关门？带着这些问题，我查找了相关资料去研究。

一、认识团购

团购是什么

团购最早出现在各公司供应部门的采购中，后来发展到“个人层面”是随着团购网站的推广而兴起的。团购就是团体购物，素不相识的消费者联合起来以最低的成本获得所需的商品或服务。团购作为一种新兴的电子商务模式，通过消费者在专业团购网站上组团消费的形式，让消费者极大地获利。而以盈利为目的的商户不可能把所有产品都通过低价促销来满足消费者的低价需求。消费者进行团购是一种消费方式，商家出售团购产品仅是一种促销方式，团购本质上并不是一种商业模式。相信懂点市场营销学的人都知道，促销只是销售增长曲线上一个站不住的点，具有很强的阶段性和爆发性，持久性弱。

团购盛况

团购，曾经在中国风起一时，之前有数千个团购网站，后来互相比拼，慢慢剩下几百个，现在活下来的只有新美大（美团大众点评网）、百度糯米等为数不多的一两个了。2015年至2016年期间，几乎所有的餐饮店、生活服务商家、实体商户都参与到了团购大比拼的浪潮中。而从2016年下半年开始，大批量之前参加过团购的餐饮店及相关商户关门了。

与朋友聚会吃饭时，曾不经意间问过店老板，问他如何看待团购。老板回答很果断，团购赚不到钱，我们这个行业就是被团购做死掉的。当时没太在意，现在想想，还真是说出了老板的心里话。

可是，团购为什么不赚钱？

1、团购抽成比例高，商家成为了打工仔

经了解，凡通过团购网卖出的产品或服务，团购网站都要抽成15%——30%，一般在20%左右。虽然餐饮行业毛利在50%左右，甚至更高，但是这里面很大一笔收入直接被团购网站抽走了，美团网是20%。商家辛辛苦苦的劳动，成为了一些互联网巨头的打工仔。

2、团购极大压缩了商家利润，扰乱了商家原有产品价格体系，带来了团购纠纷

我们都知道，消费者在团购网上购买能享受到一定优惠，往往可以八折或更低价格买到产品或服务。大量消费者因为有利可图，在部分商品出现特价时，会产生大量的购买订单。而商家在团购平台上发布的产品或服务业内一般称之为“爆品”，这些“爆品”往往价格很低，商家出售这些产品基本不赚钱，实质是低价赚吆喝，做不好还有的赔本。

当商家的某项产品价格远远低于其他产品价格时，消费者一般选择得利的产品。这就导致商家其他正常价格的商品难以出售。赚钱的商品卖不动，不赚钱的商品大量销售。这又倒过来逼着想要赚钱的商家降低自己产品价格，让本无钱可赚的商家低价贱卖产品。

而用户在团购网上能以更低的价格购买等值的商品或服务吗？团购获得的消费体验也是等值的吗？其实不然！早在2011年5月13日，中新网就有报道，一位老“团友”在使用团购券时却被商家告知“团购位置已满”，付款时要求按团购消费买单遭到了商家的拒绝。本为消费者带来性价高的团购方式，却这般体验效果。团购自产生之日起，未全面考虑实际消费体验，对商户产品或服务质量无法控制的漏洞，引发了大量的团购纠纷。商家提供的团购产品以低价来吸引消费者，要想盈利总量不下降，势必会想尽一切办法降低成本，而选择低质低价的原材料是最容易也是最简单可行的办法，往往成为了大多商户的首选。

3、团购模式带来的大量客户绑架了商家，成为了压死商户最后的稻草

“请问，在没有团购平台之前，你会经常打五折（甚至更低）吗？”

“是因为团购平台跟你说，你看，你打折了能吸引用户眼球，带来客户。”

“可是为什么在加入团购平台后，你要打五折？”

“是因为团购平台跟你说，你看，你隔壁的竞争对手都在打五折；你如果不打更低折扣，就没有吸引力，没有竞争力。”

“请问，在没有团购平台之前，你没事就玩促销吗？”

“是因为团购平台跟你说，你看，你隔壁的竞争对手一直在做促销！（药不能停啊！！！）”

“请问，你在没有参加团购平台之前，你的顾客从哪来？”

“别忘了你的门店，你的老客户介绍新客户才是你第一引流阵地。”

参与中小型商户团购活动的顾客以中下层人士居多，整体上具有典型的“屌丝”特性。大品牌商户在做团购的时候吸引来的通常是比已有用户“降级”的群体。而星巴克等高端消费品牌极少参与做团购。

团购模式为商户带来了大量喜爱低价的客户，而低价、打折又惯坏了顾客。当商户的大量顾客都来自于团购网站时，商家便无钱可赚了。让一直享受优惠的顾客以原价购买之前买过的产品时，消费者就不愿意在这个商户购买了，而是通过灵活的团购网站购买其他商户的同类产品。于是乎团购网站在抢走商户利润、绑定商户低价顾客、赶走商户原有顾客的时候，慢慢把商户给做死掉了。

身边正发生的现象，表面上是理所当然或正常的，其实不然，深入剖析下去，让你看到了团购的真相，确实可怕。为支持实体商家的发展，用户还是选择直接购买商户原价的产品吧，弄得好就是良币驱逐劣币，弄不好就是劣币驱逐良币，如正版、盗版图书一样的结果。