食物的思考

我们肚子饿了，便要寻找吃的，从蔬菜到瓜果，再到肉食等等，为了果腹，也是为了美味。
很久以前的人，花费一整天的时间来找食物吃，就像农村院子里的走地鸡一样，每天打鸣后就要四处奔跑，去吃小虫子吃一样，这样既可以锻炼了身体，也填饱了肚子；
我还想到恐龙大片中的那些镜头，史前岁月中那些巨大勇猛无比的怪兽，食草的恐龙一整天正在寻找肥美的水草；食肉的恐龙一整天都在围追堵截着小恐龙或者食草恐龙。
他们的目的就是饱腹而已。

现代人，生活在城市中的人，用水用自来水管，一扭开水龙头哗哗的自来水便可流出，无需再去压水或抽水；做饭的时候有家用电锅，只要插上插座，设置好煮饭模式，便可出锅。蔬菜瓜果肉食之类的无需自己动手准备，只要有钱便可去市场采购交换。

我们不再去寻找食物，那一天之中生活的意义还剩下什么呢？

忘记了最基本最重要最古朴的要素，我们真的过得那么明白和幸福么？

在一线都市中，年轻人总是很忙，忙到吃饭都没有时间，叫外卖成了常事。亲手煮一顿餐食成了很稀少的事情了。

一日日的工作压力如此加大，干不完的工作任务，交不完的周工作总结、月考核；郁闷烦躁焦虑成了常态，失眠肥胖随之而来。
假如我们能够放下担子，给自己片刻的时间，一日之中留出1小时的时间，而动手做一顿饭，我们的幸福感会提升很多，也能感受到食物的魅力所在。

别给我说太忙了，连一个小时都很难抽出来，只有你不想抽，只有你不愿意这么做。那些看电视的时间、玩手机聊天、浏览八卦新闻的时间，每天缩减一个小时之后，我们不会穷死。
而这短短的60分钟的时间，拿来分割成3块，二十分钟的时间快速去家附近的超市采购，那些绿油油的蔬菜一下子会让你活过来，原来接地气是这样。两块钱一把的绿叶菜、和你一起排队结账的大爷大妈，笑颜融融的收银员都能让你远离抽离无聊烦躁焦虑的职场生活或者办公生活。

中间的二十分钟可以用来清洗蔬菜、切菜，细细的削皮清洗、再横条纹竖条纹的切成蔬菜段、蔬菜丁、蔬菜沫，当这些准备工作一切就绪的时候，分别放到不同的盘子中后，你会有种油然而生的成就感和愉悦感。这比在外面餐馆点餐要爽的多！

最后的二十分钟，快速爆炒或者炖煮，适量的加入油盐酱醋，还有胡椒粉蚝油之类的调料，配上相适宜的餐盘，便可摆盘出锅了。

等端到餐馆上的时候，就可美美的拍照发朋友圈了。

这一个小时的时间花费绝对超值，因为是你自己在亲自体验生活，而不是被那些易逝的肥皂快乐麻痹着，消磨着一个又一个小时的时间，直到你感到筋疲力尽为止才去休息。

此处止笔！李二姐写于2020年1月8日上午9:38