说“猪肉”

过了腊八就是年。腊八一过，农村人就开始忙乎过年的事情了。其中最重要的就是杀猪。以前，过年杀猪的人家，一定是殷实之家。有肉的年就是丰盛的年。

后来，养猪场兴起，用饲料养的猪长得快，且肉价便宜，人人都能吃得起。但是这种猪肉吃着没有家养的猪肉香。

家养的猪生长时间长，大概要一年；多用粮食和草喂养，肉质瓷实。猪场里的猪生长时间短，大概四五个月；喂的是饲料。村里人说饲料猪就是充大的，肉不香。

眼下一般猪肉13元，而村子里家养的猪肉是15元。而且还要事先托关系，提前预定。否则就是掏16元也没有肉吃。

很多事情都是循环往复。当某种事物流行一段时间之后，人们就会发现，它又回到了原来。猪肉也是如此。