作家之眼|襄阳的特色小吃（223/365）

襄阳的特色是襄阳牛肉面和糖饼，去襄阳旅游一定要尝尝。但在襄阳街头随处可见襄阳牛肉面馆，正宗的并不多。

在唐城景区吃了一碗襄阳牛肉面，跟在武汉的襄阳牛肉面味道差不多，并不正宗。（图一）

今天早晨在酒店的自助早餐厅，下了一碗襄阳牛肉面，味道与景区以及武汉的味道完全不同（图二）。面香油香，带点咸辣，牛肉很有嚼劲，很有当地特色，这大概就是正宗的襄阳牛肉面。

糖饼外壳焦黄，敲起来还能发出“梆梆”的响声。（图三）烤制好的红糖饼中间是空心的，红糖均匀地贴附在内壁上，散发出麦面和红糖特有的芳香，吃到嘴里，焦脆，甜香适宜。

糖饼在古城北街有卖，巴掌大的小店，只有一个师父做饼，生意特别好，排了近一个小时才买到，差点误了动车。特色小吃，只要手艺精，不愁没生意。