黑木耳减肥法 | 不用饿肚子，还能一周瘦7斤！

作者：丽轻诚

来源：LOFTER

黑木耳含有丰富的膳食纤维和特殊的植物胶原。食用黑木耳可以增加饱腹感，减少对食物脂肪的吸收；促进肠道蠕动，利便排毒；非常适合减肥期间食用。

No.1

凉拌木耳

清爽可口，热量低

食材：木耳、芹菜、大葱、醋、砂糖、酱油、红辣椒各适量。

具体做法：

1、干木耳事先用冷水泡发（冷水3小时，温水1小时）；

2、木耳撕成适当大小焯水备用。

3、芹菜大葱洗净，切成小段；

4、在锅中加入醋、砂糖、盐、酱油，再将一根红辣椒切成碎块放入，加热；

5、将所有食材拌在一起即可食用。

No.2

木耳萝卜汤

消腻降脂

原料：黑木耳100克，白萝卜250克，盐、味精适量

具体做法：

1、将黑木耳泡发好，去杂质洗净。

2、白萝卜去皮切块，一同煮汤。

3、熟烂后放盐、味精调味即可。

No.3

黑木耳粥

助力肠胃蠕动

食材：水发木耳50克，粳米100克。

具体做法：

1、木耳洗净，撕成小朵；粳米淘洗干净。

2、锅中加清水适量，放入粳米、木耳同煮成粥，再加盐调味即可。

注意事项

1、木耳一定要用开水煮过

不管是干木耳还是新鲜的木耳，必须开水焯3-5分钟后再食用，这样既能去除大量的细菌和微生物，也能提高黑木耳中多糖的溶解度，更利于人体吸收。

2、最好选择干木耳食用

鲜木耳中含有一种“卟啉”的物质，食用鲜木耳后经阳光照射会发生植物日光性皮炎，容易引起皮肤瘙痒，红肿，痒痛。

3、出血性中风患者，血脂异常的人要慎吃

虽然黑木耳好处多多，但出血性中风患者由于凝血功能较差，要慎食。