豆瓣8.9分|欢迎来到美食天堂，超多菜谱

Ps：实话说，我原以为我不知道汪曾祺，甚至还以为他不火？直到在书中看到了《端午的鸭蛋》！

这篇在吃货的心里扎根多年的文章啊······感叹有眼不识泰山，可见这些年都没有怎么看过书（上学那会儿是没有条件买书看），不读书真是文盲了。

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话说回来，这本《慢煮生活》散文集，给人的感觉还是那么的质朴，和可爱。从书中内容里，不难看出汪老在艰苦时期的苦中作乐精神，用现在的话来说，叫做情绪稳定、逆商很高。

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对于他的文字，我个人评价是，妥妥的抓住了我这个“曾经的文艺女青年”的心！在字里行间中，仿佛我也穿越到了那个年代，看见他们的喜怒哀乐，经历见闻，在一些字句感受中产生共鸣。

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di一章“一花一叶皆有情”，写了诸多的花草树木，以及这些植物背后对应的故事。

·看到秋海棠，作者总会想起自己的母亲，在他3岁时就因生了肺病去世，母亲住过的房子旁就有秋海棠，但“花色苍白，样子很可怜”，借花喻人。

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很惭愧，我都没有以什么花来在心里纪念自己的母亲，去了20年了，也没有来得及记住她的生平故事，但我记得，她是个坚强、智慧的女性······

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汪老爱去的那家茶叶店“今雨茶庄”，其实是个夫妻店，老两口爱养花养鱼，卖茶叶时会摘几多新鲜的花和茶叶包在一起，多么具有浪漫、文艺色彩。

过了十几年，偶尔去到那边，还要去看看这个茶庄还在不在，只有怀旧的人才会这样做吧。

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di二章“一茶一饭过一生”，对于吃货来说，这一章绝|对要看饿的，吃饭都能干上两大碗。作者写酸甜苦辣咸，东西南北各城市的口味总结了个遍，可见他的阅历之广。

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其中说到“湖北菜不咸，但闻一多先生却嫌云南蒙自的菜太淡”，哈哈！我不禁一乐，为何呢？因为我本是安徽人，嫁到了湖北，虽只隔了一百多公里，饮食xi惯却很大不同。

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别的湖北人我不知道，我婆家确实口味淡。做菜怕放多了盐，从不做酸菜，只把蔬菜晒干，万物皆可当干菜，缘由——怕吃太咸会得高血压！

而我娘家那边，口味还是重的，重油重辣爱腌酸菜，像书中提到的浙东，不过川菜口味蕞合我意了。有个家乡的朋友告诉我，说穷的地方口味都重，我寻思这没办法呀！

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不仅如此，汪老还爱好野味，有荤有素，其实喜好野味是人之常情。还好他没有经历2020年初事件，会有后遗症。现在看到“野味”二字，都有点噤声不语，我想，湖北人都懂我的意思吧，还好一切都扛过来了。

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汪老喜欢吃生鱼片，他说接受不了生鱼片的人，完全是观念上的问题，很是同意，就像他老人家也接受不了“肉芽”（腐肉所生之蛆）一般。

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不过呢，对待万事万物，还是要有开放的心态。正如他说的那句经典的：总之，一个人的口味要宽一点、杂一点，“南甜北咸东辣西酸”都去尝尝。对食物如此，对文化也应该这样。

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关于做美食，汪老有自己的心得体会。他说：“做菜要实践，要多吃，多问，多看菜谱，多做。要富于想象，想得到，才能做得出。”

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回忆起自己做菜做得比较成功的时候，基本上都是靠一种“想象力”来掌控全程的，胜券在握的感觉，但做红烧菜是蕞头疼的，好在先生很会。

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你喜欢吃什么口味呢？