断食的体验汇总——读《轻断食》

我们要介绍的是轻断食的若干几种类型的前身，来分享一下四天，隔天和两天的断食体验。

四天的断食体验

要做好的思想准备是，开始的几天不太好好受，挺过去后，让人感到愉悦的化学物质会汹涌而出。并且第二次断食的难度会降低，因为身体和大脑会记得第一次断食的经验，了解面对的情况。

同时也要决定断食期间的难度，是全面的断食，还是限制一天摄取的能量值。最重要的一点是，超过24小时以内的断食没什么危险，但长时间断食的确有风险，需要有专家指导。

    - 第一个24小时非常的难挨，饥饿来袭会心神不宁，但是只要保持忙碌，饥饿感就会消退。

    - 在断食的最初24小时，体内会出现重大的变化。在几个小时内，血液中流通的葡萄糖会消化完毕。如果不补充食物，身体便会动用糖原。只有到了糖原也用掉之后，身体才会真的开始燃烧脂肪，然后大脑用酮体代替糖原，作为能量来源。

    - 断食的头两天可能会身体不适，是因为身体和大脑的燃料必须从用惯了的葡萄糖和糖原，改为酮体。会有不舒服的感受。

    - 的确偶尔感到饥饿，但大半时候心情愉悦得出乎意料。断食第三天，让人觉得身心安康的激素救了我。

    - 在断食结束后，本以为会大吃大喝，专家也建议尽量避免。实际上，才吃了几口就饱了，感觉不需要吃更多。

这样的断食结果有如下的身体表现：

1，发现体重减少不到一公斤，其中大半是脂肪。血糖浓度也大幅度降低了。

2，原本偏高的IGF-1也下降了不少，将近降了一半。这大幅的降低了罹患癌症的风险。

3，来自专家的警告，如果恢复原本的生活方式，这些变化将不会持久。

4，不建议这种减肥方式，因为效果不持久，除非搭配积极的运动。否则，长时间断食的人不但脂肪会减少，肌肉也会减少。

本书的主题介绍的是一种没那么激烈的减肥方式，会带来稳定的减肥，效果持久又不会导致肌肉减少。

隔日断食体验

隔日断食一如其名，每隔一天就停止进食一天，或只摄取少量的食物。

在断食实验中，规定男性一天可摄取约600大卡，女性是500大卡。在进食日中，则是爱吃什么就吃什么。

    - 一种惊讶的发现，尽管进食日没有饮食限制，但被试者不会疯狂大吃。

    - 被试者有两组，一组摄取低脂饮食，另一组高脂饮食。结果出乎意料，都以为低脂饮食组的减肥成绩会胜过高脂组。研究结果恰恰相反，高脂饮食的平均减轻的重量要多。这主要的原因来自于执行的难易度，高脂饮食的被试者更遵守规定。

    - 两组被试者除了减轻体重，低密度脂蛋白胆固醇及血压都降低了很多，这表示他们罹患心血管疾病，心脏病，中风的风险都下降了。

    - 有一项重要优点是似乎不会减少肌肉，但一般限制热量的减肥方式则会让肌肉变少。

两日断食体感

经过三个月的实验，两日断食平均减少4公斤，几乎是全程限制热量的两倍。两日断食组的胰岛素抵抗也大幅改善了。

与天天节食相比，间歇式断食看起来是一种安全又可行的减肥方法，体重也能维持轻盈，这种方法会在后边文章中进一步讨论。

下一篇分享轻断食的好处，未完待续......

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每天进步一点点，用积累的心态，在学习中创造，在生活中落地。在此共勉共进！