石磨的情何以堪

图片来自一个业余摄影爱好者

老家现在的味道，应是满山遍野飘香四溢，都是油菜花的黄黄一统天下。

而我，还是想起来了老家的那个石磨……

图片来自一个农民诗人

我家的那个石磨也有些年头了，那时，还是在生产队，肚子老是吃不饱，而工于心计的却是石磨。

春天这个时候，正是出水牛花的季节，也是那时农村开心的季节，可以用水牛花拌上糯米沉浆，做上叫做“水牛花”糍粑的美食，现在的我，即使只是想一想它，也是美滋滋的，呵呵，口水都要滋出来了，见笑了！

那个时候，一到出了水牛花，我们这些小屁孩的趁放学，回家的路上，就会用笆篓装上采撷的水牛花。

此时的水牛花，也有的已经开了象油菜花那么金黄的花，只是没有那么娇艳，而是象小村姑在毛绒绒的头上插着一朵小黄花，虽然没有油菜花那么张扬，但是，那也是小村姑的淡淡心思。

水牛花糍粑，做起来比较费劲！

首先，得仔细挑拣水牛花，去除杂质，这可是个细货，不能像采撷它的时候大大咧咧，而粗心的我，讨厌这个细货。

待水牛花拣选干净了，漂洗几遍，尽量切碎一点，拌进浸泡好了的糯米里，就等着石磨开干了！

而石磨，自是又得欢快一阵子了，其实，最欢快的还是属小屁孩子们，他们在等着大快朵颐，嘴边似乎已经溢出来口水了！

从石磨里出来的糯米浆水，经沉淀一两天，撇去水，就可以揉成一个一个的糯米团了。

也许，我这一辈子都不会忘了那个场景，那就是，待水牛花糯米团上了蒸屉子，蒸屉子蒸汽四溢，小茅屋飘出来的都是水牛花糍粑的味道！