🌕锅巴饭

文||喜乐的百合花

今天在亲戚家吃了锅巴饭。亲戚刚搬了新家，有一个大院子，他们在院子修了鱼池、茶室和土灶。

我点名想吃锅巴饭，他们忙了好一阵:洗米、下锅、点燃柴木、舀米汤，最后做出了有着姜黄色和清香味的锅巴饭。

咬上一口，干脆、香甜，有小时侯吃过的味道

我家新换的电饭锅有柴火饭的模式，我也做了几次，并不感觉比普通模式更好吃，而且也没有锅巴的。还是土灶做得好吃，就是太麻烦。