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西贝莜面、无印良品与乔布斯的共同点

2019-04-01  本文已影响14人  5534188846e1

一直以来,我们都追求拥有更多。但很多时候,少就是多。

人是个需要选择的动物,因为这样才有掌控感。但是当选项太多时,会导致我们无从选择。这时候,减少选项才更加容易做出判断。正因为如此,有些餐馆的菜单并不追求更加丰富,而是一目了然。

西贝莜面这家连锁餐厅,把原来的100多道菜压缩到现在的40道左右,营业额反而从一年5个亿增长到现在的一年43亿元。菜的数量减少以后,每道菜都成为经典,顾客的满意率也明显提高了。

纽约现在有家餐馆,只提供固定的几种食物,让就餐的客人基本上没什么选择,去了那儿只能直接坐下开吃,这个被称作“零选择晚餐”的餐厅,反而生意出奇的好,因为客人们为不用做决定,不用面对选择困难症,而感到非常高兴。

没有选择也是一种选择。当没有选择的时候,才能激发潜力。项羽破釜沉舟战胜秦军,韩信背水一战生擒赵王。不给自己留后路,陷之死地而后生,置之亡地而后存。

近来朋友圈流行立FLAG——向亲友公布自己的某个决心,让亲朋好友监督。例如每天走路1万步、每天背单词等。这也是给自己压力,减少选择带来的惰性。

不给自己更多选择,潜力更容易被激发出来,才能成就大事。

音乐、写作、艺术领域,少也是多。同样的旋律,当乐符少的时候,空间感就强,更容易让人产生丰富的联想。而当乐符填满时,所有的空间也被填满了,想象力就少了。

写文章也一样。太实的描写,素描式的文字,能让人马上确定一个景物或人物的样貌,但想象空间就没了。相反,唐诗宋词的意境深远,就是因为用词少,大面积留白,善用意象,调动想象力。这时候,不同的人反而能从不同角度有自己的理解。内容内涵极其丰富。

日本文化中流行的“断舍离”,也体现了少就是多的意思。例如著名品牌“无印良品”的设计理念来自佛教“空”的思想。日本设计师原研哉让无印良品的7000多类产品都呈现出一种感觉,其诀窍就是减少一切不必要的功能、自以为是的设计,让产品回归用途本身,强调简单、自然、朴素。

由无印良品倡导的这种观念也成为很多日本产品的特征 。

苹果手机当年出现的时候,让人特别震撼。那个年代,手机上面的按键很多,而苹果手机的设计是全屏只有一个键。这来自乔布斯对于极简设计的追求。

当时的主要手机厂商,都同时出品多种手机型号,满足不同消费者的需求。但苹果每次上新,只有一款产品。在新品发布会上,乔布斯的PPT上从来不超过5到6个字,以最有力的精简传递讯息。

正是这种不追求复杂,只追求简约的理念,让苹果做产品更加专注,横扫其他公司,成为手机第一品牌。

少就是多的思想,也是一种思维方法。第一性原理就是这种思维方法的应用。这个概念最早是亚里士多德提出来的。他说:“在任何一个系统中,存在第一性原理,是一个最基本的命题或假设,不能被省略,也不能被违反。”因此,第一性原理就是一层层拨开事物表象,看到里面的本质,再从本质思考如何做事。

埃隆·马斯克最先把第一性原理从哲学领域落地到商业领域。比如他的Hyperloop(真空胶囊高铁)。如果他用比较性思维去做高铁,那最多也就在参数上提高,动力更强,流体力学更好等等。但他回溯到人类造火车的本质目的——将较多的人或货物从指定地点A运送到指定地点B。这是造火车的本质目的,并没有人规定必须用动力牵引的形式造火车。bikongmasile他甚至说,既然火箭能快速上天,那么把火箭横过来用,不就成了速度更快的交通工具了吗?你看,大神的思维就是这么奇特。

少就是多,小就是大,慢就是快……这些思维一脉相承。都是换个视角看待人与事,重新审视当下的资源和情境,突破常规认知,关注长期,关注全局,关注变化,从而创新产品,开辟蓝海。

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