美食

    雨水将至，这种极其美味的野菜也欣欣然地出来迎接春天。这种野菜，妈妈叫它“麦茬子”。每年春天，当它长到象婴儿手掌这么大的时候，妈妈就会挎着篮子，拿着小镰刀去地里采摘。回家后择干洗净，馏“苦累”吃。怎么做呢？很简单，凑着刚过菜还湿，撒上白面或玉米面，然后上笼屉蒸熟。出锅时淋上香油和蒜泥，就可以大快朵颐了。

    滋味啊，怎么说呢，你嗅到过春天的气息，你看到过春天的绚烂，可你尝到过春天的味道吗？“苦累”，就是春天的味道，有点苦、有点涩、有点甜、有点清香，就象、就象——含泪的微笑。