寒冬里爱的味道

今天的气温是干冷干冷的，走在外面，睫毛上都会有一层淡淡的霜。这是东北真正的冬天，有一种冻得让你想哭的感觉。无论你穿什么样的御寒的衣物，都抵挡不住这像刀子一样的东北风。风吹在脸上，就像刀子在你的脸上割过，让你感到脸上有一股刺痛。吹过你的身体，所有的衣物被穿透，只剩下在风中瑟瑟发抖的我。此时我的眼前幻想着有一碗热气腾腾的面条，或者是一杯热咖啡，一杯热牛奶，总之跟一切热有关的食物都是我想马上触及的。想到着，不由加快了步伐奔赴回家的路。

寒冬里爱的味道

回到家里孩子对我说:妈妈如果此时吃上一碗热气腾腾的打卤面该有多好?我说，那有何难，妈妈可以满足你的小愿望，你看着妈妈给你做打卤面。第一步，我们先和面。在面盆里放入适量的面，因为要做面条，面要和得硬些，我习惯在面里放入少许的盐，这样可以让面条更筋道一些。儿子在一旁点点头。接下来，在面里边洒水，边用筷子搅拌，注意水洒的不宜过多。然后开始揉面，把面揉得表面光滑，做到手光，面光，盆光。把面放在一旁醒一会。

寒冬里爱的味道

第二步，我们开始准备面胚。在面板上撒些面粉，用擀面杖用力擀面胚，做到均匀用力，把面胚擀的薄厚一致。

寒冬里爱的味道

第三步将面胚折叠好后，用刀沿一边切成自己喜欢的宽度。

寒冬里爱的味道

第四步，将切好的面条洒一些面粉，防止面条粘连。

寒冬里爱的味道 寒冬里爱的味道

第五步开始烧水，在等待下面的时候，我们可以准备自己喜欢的口味的卤汁。我准备的是肉丝土豆丁黄花菜的卤汁。

水开了，下面条了。十分钟后热气腾腾的面条浇上卤汁。打卤面完美的端到了孩子的面前。

寒冬里爱的味道

孩子一边吃，一边说:妈妈做的面条真好吃!妈妈真棒!

寒冬里爱的味道

看到儿子，我想起来我儿时的时光，想到了我外公为我做打卤面的身影。他把他的爱和爱的味道传承给了我，我想如果他能看到我为孩子做面条的样子，一定会偷偷的笑出眼泪来。