陈皮红烧肉，超级软烂~

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陈皮红烧肉，是真的好好吃啊，用砂锅慢火炖1个小时，超级软烂，家里小朋友很爱吃啊~

用时：准备材料清洗15分钟，炖治1个小时，共计1个小时15分钟

难度：一颗星

用料：如图所示

步骤：

1、先把五花肉焯水捞出

2、起锅放油，放入姜片，蒜炒香

3、闻到香味时放入五花肉快速翻炒

4、放入冰糖炒出糖色

5、加入一勺料酒和一勺耗油，去腥提鲜

6、放入泡好的陈皮水

7、下入八角、桂皮、香叶和小葱翻炒至肉表面有焦香感

8、倒入热水刚好没过肉

9、砂锅炖一个小时

香喷喷的红烧肉就好了，再来一个青菜和白粥，真的太幸福了~

加入陈皮能更好的解腻，让肉更软烂。