本地

煎个鸡蛋吃吗？面对这样的问题，肚子的反应最快，刚好饿了，那就吃一个吧！

孩子煎鸡蛋去了，我坐等吃蛋。突然之间，想起这一次的鸡蛋，是坐着快递车来的。为了能够把剩下的一点米饭做成蛋炒饭。刻意算了一下物流，加上快递派送的时间。如果快递早一点送，那就能不用去市场上买。如果晚一点的话，就得去买几颗鸡蛋，先把饭做了。

过了黑夜就是白天，按照物流提示，应该可以吃上第一次网购的鸡蛋，但是派送的时间是个大致的时间范围。算是一个不确定的因素。已经做好了准备，实在不行，就去超市买几颗。这个想法反复出现了好多遍。

当清晨的阳光照亮黑夜，当早起的叫卖声打破清晨的寂静。巷道的早市已经开始了。不打算买菜的我，打算去买早点。刚好遇到了熟悉的快递员，特意问了一下鸡蛋拉着没。得到了肯定的回答，也知道了大致的时间，这下算是心里踏实了。

平生第一回吃来自重庆的鸡蛋，这都源于便捷的网络。当暮色降临，肚子饿的时候，想到了要吃鸡蛋，想到了它来自远方。突然有点感概。、

曾几何时，鸡蛋——都是自家鸡下的蛋。我们叫它土鸡蛋，其实也就是本地土生土长的鸡，下的蛋。它跟饲料喂的鸡下的蛋相区别。但是呢？在自己的认知里，这鸡蛋从未超过家乡这个范围。

谁曾想到，今天还吃上了来自外地的鸡蛋。不由得让人感概。一下子想到了很多。本地产的鸡蛋，本地产的蔬菜。尤其是蔬菜。上学那会儿，镇子上有一条河，叫抛沙河。沿着河的东边，都是密密麻麻的菜地。这里首先是整个镇子的菜篮子。

包包菜，片瓜，芹菜，花菜，这些餐桌上的菜，都是来自于这里。甚至也出现了卖菜大军。一早把菜装好，拉到县城去卖。这里的菜也算是出了名。如今，受外地菜的冲击。种菜的越来越少，效益也好不了多少。卖菜，也成了一部人的记忆。

外地菜，一年四季都有。对某一种菜的认知也被打破了。印象最深刻的要数西红柿。那个夏天的宠儿。既可以当餐桌上的菜，也可以当水果生吃。如果切开，撒上糖，被提有多好吃。可是，这样的美食只有在夏天才有。如今呢？一年四季，都不用发愁吃不到它。

这是为什么呢？大量的外地菜，塑料大棚的兴建，打破了季节，打破了地域。早些年，想尽一切办法把这西红柿往冬天留。现在，再也不用了。

不知道什么时候，本地的菜变得少了。大概是效率吧！种菜划不来了。各家各户，多少种一点能够满足自家吃的就行。这时，还可以吃到本地菜。如果没有一块可以种菜的地。本地菜只有到集市上去买。

经验丰富的人能判断出来，像我这种经验不够的，只能碰个勇气。买不到本地的，也不是就不做饭了。饭还得吃，菜还得买。只是感觉，本地变得越来越远了。

曾经，那个随手拔根萝卜，洗洗泥就吃的日子已经一去不复返了。拿在手里的红红的西红柿，看着它的外表，担心它是否打了过多的农药，下一秒还是把它洗干净下了锅。

渐渐地，本地也就成了记忆中的一个词。