芋头蒸排骨

主:仔排 芋头

配:姜 剁椒 豆豉

调:生抽 生粉 味精 盐 鸡精

制:1排骨洗净 滤干水分 放盐拌匀 加少许生抽拌匀 加生粉再拌 最后加少许花生油提香 放入冰箱腌制四小时 腌制时间可以稍长

2芋头去皮洗净后切块 取干净盘一个 放入芋头垫底 将腌制好的排骨盖至芋头上 撒少许剁椒 豆豉

3放入蒸锅中蒸20分钟取出