东港：海鲜夭美

作为一个在沿海地区长大的人，对海鲜似乎没有很大的激动，在日常的生活中，总是会以“鱼”、“虾”等来代替了“海鲜”这个词。在外头，听到他们说，“我们一起去吃海鲜吧！”“海鲜”二字，贵在“鲜”，似乎就是刚刚从大海里的捕捞出来的鱼产，保存在冰柜里，拌以佐料做成的纯然鲜美，足以打动味蕾的佳肴。这是一个让人两眼放光的词。

鱼市

东港鱼市，热热闹闹，又干干净净的，这是一个市场最难得的。各式新鲜海产，以及鱼干、鱼松等加工品满满当当的。老板们都很热情，笑吟吟地让你尝尝他们家的鱼籽，鱼干等。在摊位下面有小盒子，可以扔刚刚品尝鱼籽的小牙签。在卖生鱼的摊铺，下面会有一个个小桶，里面装满水，还有半个青柠檬，我猜是给挑鱼买鱼的顾客洗手用的，如此贴心。

鱼眼睛

我害怕无辜的大眼神，一直望着天空，每次洗鱼的时候，都不敢与之对视，匆匆洗完了事。

而在来鱼市的路上，Z同学给我们讲了一个关于鱼眼睛的故事：一对情侣在吃饭时，男生总会把鱼眼睛挑给女生吃，因为那是最珍贵的部分。后来他们分手了，有一天那位女生应邀给男生家吃饭，男生夹了一块鱼肉给她，把鱼眼睛给了他的太太。

一个小故事，各有各的解读，你要说物是人非，还是旧情扎心都无可厚非，只是鱼眼睛都在那里，怔怔看着你。

那个鱼

这就是“那个鱼”，没错，这就是鱼的名字，学名是小鳍鎌齿鱼，又叫水晶鱼，因为它外表是半透明状的，白白嫩嫩。嘴巴张开着，有很多小齿。把那个鱼沾点盐巴，裹上面粉，下锅油炸。外表金黄酥脆，一咬下去，鲜嫩可口的鱼肉，没有鱼刺，入口即化，像极了家乡的第鱼（豆腐鱼）。

那个鱼

樱花虾

这个名字美极了！东港三宝之一（其他两样是黑鲔鱼，油鱼子）的樱花虾，非常稀有，只分布在台湾和日本的部分海域。最有名的是樱花虾炒饭，香喷喷的炒饭上面有一层樱花虾，色香味俱全。

樱花虾

西施的舌头

那天还吃了一样菜，叫西施舌，这个名字同样让人印象深刻。因那贝壳被打开的时候，吐出的白肉像小舌头，又因味美形俏，故有了“西施舌”这个美称。西施舌拌以九层塔（在我家那边，叫“金不换”）炒熟，鲜美无比。

西施的舌头（左边）

一顿海鲜大餐，吃饱喝足，就像自称老饕的苏子一样，一笑而起，渺海阔而天高。

你的玫瑰，会因为你在她身上所花费的时间，而变得如此重要。

一种食物，会因为你赋予它名字、故事，而变得意义非凡。人也如此，一切如此。