2018-08-16

“家庭主厨黄小哥”美食分享：【鸡腿好吃有妙招，这种做法简单零失败，外酥肉香，孩子们都喜欢】

现在的小朋友基本上都喜欢吃炸鸡翅、鸡柳、鸡腿。孩子要吃我们不会做怎么办呀！只有领上去外面买的吃，可是外面买的东西乱七八糟的香料等放的太多，而且原材料也不知道新鲜不新鲜，所有很不放心。

为了咱们孩子吃的放心，只有咱们自己做，其实做出美味的炸鸡腿很简单，只要你按照我分享的做法做，肯定吃的你满口留香。

1，准备鸡小腿洗净，把鸡腿肉往下剃一下，加葱段、姜片、料酒、胡椒粉、少许盐喂制1个小时。

2，淀粉和白面调到一起，比例是3：1.有脆炸粉可以放点脆炸粉。再准备点面包糠，打两个鸡蛋搅碎备用。

3，起锅倒油，油6成热把鸡腿裹上淀粉，下入锅中慢火炸至金黄，熟了捞出。然后再占上鸡蛋，裹上一层面包糠下锅炸，金黄色捞出。出锅撒上椒盐即可。

这样咱们的炸鸡腿就做好了，非常的不错，喜欢你就试试吧。哪里有不明白的可以留言，或者看我的视频，视频里有详细做法。而且还有每天更新一集的美食作品，都是家常菜，相信你肯定会喜欢！

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