——五彩肉丸——

材料

猪肉糜: 100克

鸡蛋: 1个

姜末、生粉

料酒、酱油、香油、白胡椒

黑米、白糯米、玉米渣

做法

1、白糯米、黑糯米和干玉米渣提前一晚浸泡在水中；（黑米比较难熟，可以先用开水煮至半熟）

2、将肉糜、姜末、鸡蛋、生粉、料酒、酱油、香油和白胡椒混合，搅拌均匀；

3、捏成肉丸，分别在黑糯米、白糯米、玉米渣里裹一圈；

4、水开后大火蒸20分钟即可出锅。

小贴士

1、将不同颜色的米混合后也可以做成杂色的肉丸，比如白糯米和玉米渣混合，白米黑米混合等；

2、丸子的大小大约是食指和拇指围起来的大小，可以根据丸子大小调整蒸的时间。

豆豆逼逼叨

其实本来很不喜欢吃肉丸子的，但是看见这些彩色丸子还是忍不住想要咬一口，外面糯糯的，里面的丸子QQ的，哎呦~根本停不下来