0405清明节

今日清明节，天清气朗。上午姐妹们陪同母亲去喝早茶，之后妹妹们打包去看老父亲，我就回家整艾糍。

早上去楼下生鲜超市，发现有新鲜的艾草，于是买了。昨天还以为自己不能亲自去田头地间摘艾草，没法做试验，现在终于可以做“手工”啦。

上网查做法、听小妹介绍经验，把各种做法揉合，加上自己的创新想法，终于很顺利地完成了艾糍的“首秀”。

洗好艾叶，用开水烫一下，然后把它们搅碎混到半斤的糯米粉和一两的生粉中，把面揉好放一边。

我做的是“榨菜双冬（冬菇+冬笋）猪肉”馅的，提前备好各种材料，然后炒熟混合。

所有材料准备好之后，把面团分成12份，再把芭蕉叶洗干净涂上油（上个月蒸萝卜粄时没有刷油，结果粘在一块了）

包好后放进滚水锅里，蒸了15分钟，OK！

木棉花开后，老树吐新芽 应节的艾糍