你吃过不放水的火锅吗？

今天中午用皇后锅做的无水火锅！

食材:丝瓜，胡萝卜，黑木耳，五花肉，豆腐，南瓜，玉米，金针菇，脆皮肠，牛肉丸，燕饺，洗净切好备用。

做法:1.中式锅最底层放水分大的菜，丝瓜，平时用冬瓜，今天没买冬瓜所以用丝瓜。

丝瓜上面放一层胡萝卜，所有的食材一层层放上，盖上锅盖，开中小火形成蒸汽锁以后转小火25分钟后就熟了！

调芝麻酱，放点韭花，豆腐乳，拌匀，葱，姜，蒜，切沫放入芝麻酱里面，就可以开吃了，原汁原味，我个人不用蘸酱吃着都好吃！

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低温免水，锁住食物营养不流失！