最近又重新读了下这本在豆瓣“我读”功能中沉寂了很久的管理类书籍。

貌似以前快看完了——突然想起这书是在淘宝读书上免费看的，然后淘宝读书关了，然后没读完。

海底捞，源于四川简阳的火锅店，其员工多是农民工。管理的思路，除了张勇的善外（信任，直接导致了权利的下放），更多是来自于海底捞大量员工实践的总结。员工幸福，发自于内心的快乐，才会体现在服务的过程中，才会让顾客感受到区别。

张勇的经历，我记忆深刻就是他把图书馆的书都读完了……换我，大概会选择性阅读吧。

还有就是，那个对张勇比对亲儿子还好的人。还有借给他800元的邻居……

从一开始，张勇创办海底捞开始，就奠定了“亲情不是决定因素，能力才是”这样的发展思路，个人认为也注定了海底捞和其他的企业的不同——有多少企业敢这么做，至少我这里没这样。很多小企业一开始就是家族式，而大企业呢，通常都是领导者的“家族”企业。这么说是因为作为员工的我们，渴望公平竞争——当然，有人说，奉承也是沟通方式的一种，You can you up——我X。

大家说海底捞人制多于法制，对于想办连锁，想走向世界的企业，人制怎么能靠谱——法制靠得是法，死规定。人制靠的是人，灵活、可靠的人。这也是制约海底捞产生爆炸式发展的主要因素，合适的人才太难得。

读这本书，可以当小说读，读一读，乐一乐；可以当管理读，看看张勇及海底捞的另类思维。想怎么读都行，取决于自己，毕竟，张勇有张勇的独特，你有你的特殊，大家在这个世界上都是唯一。

摘录

人与组织的关系，其实就是人与人的关系。人离开一个组织是因为要离开某些人，人加入一个组织也是因为某些人。

有些人不是不明白这个道理，他们希望能够捡芝麻丢西瓜，哦，是捡西瓜丢芝麻，结果，往往确捡了芝麻丢了西瓜。

这是保洁组大姐毛俊辉在为顾客服务。

看到这里，莫名想起了西安饺子楼——我们曾有一段时间天天在那里（蛮怀念当时的朋友，可惜物是人非）吃饭，每次都会上错饺子（馅儿不同），我们会提一些认为有效的方法，老板每次都应允。结果，下次吃饺子，馅儿还是会弄错。我们认为作为顾客提的建议意见，在这里就被当成耳旁风。

钱这个东西，天上掉不下来，地上也长不出来，只能从顾客口袋中掏出来。

钱这个东西，只能实打实的挣出来……
当然，你炒股，你炒房……我只能说，你有钱，你任性。

一个没有服务员经理的管理者，再换位思考也是近台看戏。

这一点对应到全行业就是，一个没有底层工作经验的管理者，再换位思考也是近台看戏。
我怎么突然很兴奋的想到项目管理方面了——经常是领导一拍脑袋，就决定项目周期了……我这个啊~

城管被追认为革命烈士，小贩就成了杀人犯，要立即枪决。

我想说的是，尼玛，还革命烈士，是不是准备革BX的命？什么年代了都。

其中一条原因是他说了一句话：“外行领导内行，不是官僚，就是教条。”

以前这样，现在还是这样。另外，外来的和尚依然好念经。

具体方法如下：先用热水泡脚，擦干水，然后抹上牙膏（一定要用白色膏体的普通牙膏，不要用那种透明的）；过3分钟后，在用清水洗净，这样你会感到双脚清爽，肿消了，痒也止了，连续使用效果更好！如果坚持下来，你会有那种久病初愈，大快人心的喜悦。

哦，这里是海底捞中治疗脚气的土方子。

情面在海底捞不值钱，值钱的只是能力。

这样的企业才能营造一种公平的环境，不过，天朝毕竟是人情社会，这种也算是小众了。

因为企业管理不是科学，是艺术。就想钢琴学生不可能都成为钢琴大师的道理一样！

很多管理者们总想一口吃成个胖子，但实际上，吃完之后，胃部不适，消化不了，最后反而比以前更瘦。

对管理者的最基本也是最重要的要求——理解员工。……监督不是管理。员工最值钱的是大脑，雇佣员工的双手是最笨的。……创意不是推行的，是员工满意的自然结果。员工满意才能带来顾客满意。……超值服务的真实意义。

管理的思想很难复制，难在往往有思想的管理者都位居低位或是受周边环境所限，很难跨出第一步。不过，人往高处走，水往低处流，最终物以类聚人以群分。这里排除一些因为家庭原因不能离开现有工作环境的人。

如果管理是艺术，企业就应遵循“不管黑猫白猫，抓到老鼠就是好猫”的原则；当企业有病了，也别相信所谓的外脑——咨询公司能治好你的病，因为任何艺术家的成功，主要靠其本人的天分和努力，同别人的关系不大。

企业遵循的原则越多越复杂，企业的灵活性就越低，艺术家就越难以生存。

管理大师德鲁克说：“管理是实践的艺术。”

既然是实践，就有对有错，勇于接受，敢于承担，只想正确而不犯错误最终只会导致中庸之路。

企业内部提拔的CEO成功比率远远高过空降的CEO。

现实告诉我，空降管理层往往水土不服，有些为了在短期内拿出业绩，常常拔苗助长，适得其反，导致不少骨干离职，最后自己也不得不离去。