来自一碗绿豆粥的幸福

今天又去见了我的心理咨询师，这次换到了她个人的咨询室，位置在梧桐山下，这应该算是深圳最大最美的山吧，我已在深圳居住了几年，这还是第一次来爬这座山。

由于出门太晚，我们打算找地方吃个中饭，在瞎逛寻找餐馆时听到后边有人问另一个路人，我听到说是去某某素食馆，立马就想到跟他们过去，好几次去山里的寺庙都没有机缘吃上真正的素食。

于是，跟随问路的两个女孩走了几分钟就到了。木制牌匾上写着“妙香素食”，门口左侧有一个大水缸，几个碧绿的园形荷叶像几顶好看的太阳帽，还有一支待放的荷花骨朵和一支冒得老高的莲蓬，看上去已经晒干了的模样。

我刚开始以为是塑料做的人造景观，走近看了一下，居然是真的“小荷塘”，看到如此茂盛的长势，让人惊喜。门的右侧挂着一张小黑板，上面写的菜单，但我们没仔细看就径直走了进去。

店内两三张大圆桌五六张大长桌都已经坐满，在我们准备放弃离开时，店员阿姨说外面树下还有一张小长桌。

此时才看到正对门口的地方有一棵大榕树，上面还挂着些彩色经幡，树长在河岸边上，我坐下之后才发现河水是清澈见底的，只不过水流很小。

店员阿姨端来茶水和纸巾，桌子上有昨夜暴雨留下未干的水，还有几只动作敏捷的蚂蚁在爬来爬去。夏天经常能在户外看到蚂蚁的身影，我不再像小时候那样害怕它们。小时候在家里的厨房墙壁看到过成群的小蚂蚁会吓得毛骨悚然，觉得那样的景象十分恐怖。在大自然中看到零星几只体型偏大移动迅速的蚂蚁，居然觉得有几分有趣可爱。

随后，店员阿姨又陆续端来了一份主食和几个小菜。我以为主食会是最普通的大米饭，结果是一小盘开胃的绿豆小米粥，还搭配了小筐搭配外形像面包的中式糕点。这两个主食的甜度掌握得恰到好处，不喜甜食的我一口气吃了两小碗粥和三小块糕点，竟然没觉得发腻。

绿豆小米粥是非常传统的广式做法，里面放了祛湿开胃的陈皮。绿豆是褪了皮的，除了粥的颜色微微带点绿以外，根本找不到它的影子。吃第一口就惊讶地发现，看上去很稀的粥汤居然有着丰富的口感，不仅能吃到绿豆沙软的颗粒感，其中夹带着小米汤的清润香甜，而且粥里清晰可辨的陈皮是入口即化的！令人意想不到的是，由于陈皮带有苦涩的特殊味道，吃完后还能感受到微微回甘。

这道看似简单的食物着实惊艳，我一边赞叹着它的味道一边感受着它带来的味觉冲击。有好几个瞬间都觉得当下的自己很幸福，一方面是因为肚子在一点点被填满，另一方面是味觉感官被充分调动触发的深刻体验。

以前的我无法接受陈皮的苦涩味道，在春夏交接或者夏天闷热潮湿的时候，母亲也会往粥里放陈皮，还会在蒸肉饼里加入剁碎的陈皮，我一闻就能识别出来。即便粥里还能把陈皮挑出来，但依然接受不了它融到粥里的苦味，所以我会吃得更少。所以并不觉得陈皮有开胃的作用，我的食欲反而变差了。

吃完这碗能让人产生幸福感的绿豆粥，我胃口大开，吃完两三块糕点又吃了许多小菜。这与小时候吃陈皮粥的情况截然相反，我猜想可能是自己的口味变了，可能是餐馆的做法用量更恰当，可能是母亲用的陈皮年份不足太新鲜。

想到这，我开始好奇，陈皮之所以会随着存放年限的增加而升值的秘密，是不是因为苦味和涩味在年月流逝中逐渐淡去，使得药用价值的成分比例不断提高？

人的一生说不定也是这般，随着年龄增长，经历的苦涩也会淡却。