鱼刺

小的时候吃鱼总是被大人告诫小心鱼刺，所以每次吃鱼的时候都小心翼翼的，很多时候为了避免吃进鱼刺，鱼肉都被筷子戳成了雪花状的鱼泥，鱼肉的鲜嫩、弹牙的口感就不复存在了，长大以后挑鱼刺就变得熟练了，开始可以吃到大块的鱼肉，当然也因为大意被鱼刺卡到过喉咙，每每这个时候，就想好可怕，以后再也不吃鱼了，可是当清蒸或红烧的鱼摆在面前的时候往往早就把之前的痛快经历抛到脑后去了，不仅把鱼肉吃的干干净净，最后还会把鱼汤脚在白米饭上，让晶莹的米浸泡在鲜美的鱼汤当中，吸饱了鱼汤的米饭不仅有鱼的鲜味，还有米饭的香甜和软糯，以至于我第一次听到“鱼米之乡”这个词时，脑海中浮现的都是浸泡在鱼汤中的白米饭。所以鱼刺无论有多可怕还是无法阻挡我对鱼的热爱。