第一次做肉松

最近网购的快递很难有保障，喜爱吃的肉松恐怕不能正常发来，网上看到做肉松的方法看似不难，尝试做。

买了88元一公斤多的牛里脊，用水煮撇沫后，中小火一个多小时，筷子可以插进去。

晾凉，按肉丝撕下来丢进面包机，肉松键。

娃爹自作主张加了香油和高度白酒，我说娃吃会不会醉啊？

45分钟后，肉是碎末装，没有蓬松感，可能与水份有关，第一次做也算能交卷了。