镭伯恩:网红蛋糕店是这样营业的！

多数人无法抗拒蛋糕诱惑力，其形亮，味美。从3岁到80岁都是蛋糕的消费群体。这些都无疑让蛋糕售量大幅度上升。于是，不少投资者创业开蛋糕店致富。那问题来了，该如何营销，在短时间内能够获利？下面小编是帮你分析的。

一、实现差异化经营

该店的蛋糕可以让顾客自己动手烹饪，DIY这个主题就是一个特色。对于人们来说，情侣谈恋爱、过生日、好玩，这些都是需求，如果把吃蛋糕和这些需求结合起来，那么来吃蛋糕不就变成了一种时尚了？如果是情侣来店消费或者有人过生日来店消费，店里还会赠送一份神秘的礼物！有的男生也会特意带上正在追求的女生来店里消费，先把礼物给到店里，以店里的名义赠送，以此让心仪的女神开心。通过这种差异化经营，这家蛋糕店不仅仅提升了顾客的消费频率，同时也和竞争对手拉开了差距。

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二、通过赠品进行引流

设计好代金券的抽奖卡，然后找到礼品店和鲜花店进行合作，只要在客户店里任意消费就可以领取一张卡片，奖品有红包、代金券等，基本上都是能够中奖的，要领奖需要加上微信，代金券需要在店里消费。红包的金额基本上都是小额红包，产品的成本也不高，同时设置代金券的时候也是根据成本去计算的，基本上是不会亏本的。只要人到店里，一般还得喝点饮料或者消费点其他的产品，而饮料等其他产品，毛利还是挺高的，这样做下来利润也还是不错的！

三、通过微信产生裂变

领奖都需要加微信，把人加到微信上，然后通过微信和顾客建立联系，一是平时写故事或者段子发点朋友圈，二是发起邀请好友。但每天段子不超过3条，朋友圈是很少有明显的广告，最多就是让大家评价一下他的甜品，从而吸引更多的消费者。

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