好奇葩！柑果开口处发毛，但做好后小青柑没霉味道

这是梁公子陪伴您的第【280】天

大家好，我是来自司前的柑农，叫阿云。感恩能成为陈皮帮的其中一份子。在这里认识到同行的各位朋友，也学到很多关于陈皮和柑橘有关的茶文化，受益匪浅。

云姐说

我接触柑普茶这个行业比较晚，做出来的产品普普通通。陈皮帮既然是分享群，那就说说我在做茶过程遇到的一件奇葩事吧。

我有一批小青柑杀了青装了茶叶，吩咐家人第二天搬出来晒太阳，我就回来会城家里住了两夜，等我回到乡下搬茶出来晒的时候，居然看到一部分柑橘开口处出现发霉（发毛，有霉菌）的现象。

然后问家人怎么一回事，家人说阴天没有拿出来晒，看着这一批茶，心里特别难受，以为这批货全部作废了，拿起几颗看起来发霉比较厉害的闻了一下，完全没有闻到发霉那种味道。

然后把所有发霉的都挑出来拿毛巾擦干净分开晒，晚上有个同行的朋友过来坐，跟他提起小青柑茶发霉的事。

他走过去拿了好几个来闻，也说没有闻到发霉的味道，还说我骗他，叫我暂时不要倒掉，等晒干试饮过不行再倒掉也不迟。

晒干的时候叫他过来一起试饮，他饮了问是不是拿错货了，怎么味道跟WL号茶厂2016年的陈香小青柑茶味差不多？因为我们曾经一齐去双水两间茶厂饮过茶，也拿了茶样回来。

我叫他自己去拿一颗来泡，泡来喝了说这茶很香，说错有错着，居然问我，还会不会再做一批同样口感的茶出来！！

因为我做的茶只有这一批发“霉”茶最好喝，请教一下各位，为什么柑果开口处发毛有霉菌，而做出来的茶却没有发霉的味道。

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