冻梨

冻梨？有新鲜的不吃，非要冰冻了吃！

听到女儿她说要把买来的梨子放进冰箱冰，等冻硬了，再拿出来化，等化了后，再次放进冰箱二次冰冻，然后，再化了吃，说是这样，就可以用吸管，吸冰的梨子汁吃了。

我听了，直摇头。

女儿说，她也是看了视频后，尝试的，看视频介绍，似乎味道好，特别是果汁，对她有着无限的吸引力。

我听她这么一说，也就知道，她是故弄玄虚。

我在百度上搜了：冻梨，又叫冻秋梨，是将普通白梨冰冻变成乌黑色，洗净之后，就能吃了。食用时，将冻梨置凉水中浸泡，待化透后捞出可食。 冻梨的特点是口感绵密。水果在常温下存放，维生素很容易流失，低温保存不仅可以减缓微生物繁殖，也能抑制一些酶的分解，减缓食物变质的速度。因此，冷冻水果基本不会影响它的营养价值。夏日炎热，适当地食用冷饮并不是坏事。

女儿选择的是一种苹果梨，放进冰箱冷冻后，再拿出来时，梨子浑身硬梆梆的，身上包着一层厚厚的白霜，第一次化解后，女儿让我再次放进冰箱，我看着这折腾来，折腾去的东西，心想着，能有那么好吃吗，还不是，北方地区天寒地冻的，只能冻了吃了，口感能有直接从树上采下来不久的，新鲜的好吗，发明冻梨吃，那也是劳动人民智慧的结晶罢了。

好好的梨，非要冻到乌漆墨黑再吃，怪不怪呢。

年轻人容易被各种事物吸引，也喜欢各种尝试，女儿在吃的时候，先用力咬一口，然后，埋头津津有味地吸着，我当即问她，味道如何？但女儿说了，味道么，嗯嗯嗯，女儿递过来，对我说，你自己体会吧。

我双手直摇，立刻拒绝了，我这么虚寒体质的，还是不要尝试了吧