诠释青春的鸡尾酒
问你个问题：去酒吧你会点什么鸡尾酒？随便点？还是寻找故事？
有这么三款鸡尾酒，每款都有故事，伴随着霸霸的成长，也诠释了霸霸的青春。
鸡尾酒.青春
1. B-52 轰炸机
刚念大学那会儿，特别喜欢个性张扬的 B-52，点着火端上来，一口闷下去，犹如轰轰烈烈的轰炸机一个猛冲下来，炙热甜蜜又不缺乏凶猛，像是把整个青春的叛逆都点燃了。
B-52 名字的来源是诞生于1976年的美国的新浪潮乐队 The B-52's。而这个乐队的名字则是根据 B-52 轰炸机来的。发明 B-52 鸡尾酒的调酒师叫作 Peter Fich，他是加拿大亚伯达 Banff Springs 酒店的首席调酒师，他用自己最喜爱的乐队和歌曲的名字给自己创作的鸡尾酒命名，B-52 就是其中之一。其中一个超级喜爱 B-52 的客人，将这款鸡尾酒放到了自己餐厅的酒单上，这也是 B-52 总被误认为起源于 Keg 牛排馆的原因。
B52-轰炸机
B-52 轰炸机配方：
Kahlua 卡露华咖啡利口酒 1／3
Bailey's 百利奶油甜酒 1／3
Grand Marnier 甘曼怡（金万利）橙味利口酒 1／3
无冰、无装饰
杯子：Shooter 子弹杯（参考容量 60ml）
调酒方法：Layering 漂浮法 (分层法)
酒精度: 约 25%
操作步骤：将等量的原料按照密度由大到小（卡露华>百利>甘曼怡），借助吧勺和量酒器，依次倒入子弹杯中。倒入时要缓慢，形成明显的分层效果。甘曼怡也可换成君度橙味利口酒或伏特加，出品时可选择性点火。
饮用时可一口吞下，若点火建议用吸管快速嗦饮或灭火后再饮用，谨防烫伤。此款鸡尾酒咖啡混着奶香，甜甜的很好喝，但短饮相对酒精度数高，饮用速度又快，不易一次喝太多。如果你不小心点了这杯 B-52，又接受不了这么猛烈轰炸，不如试一下将酒倒入一个装了冰块的杯子，轻轻摇晃待酒液略微稀释后，就会画风突变，瞬间有种香甜咖啡奶茶的即使感。
2. Mojito莫吉托
经过大三暑假的实习，霸霸渐渐找到了努力的方向，那个夏天，在拉斯维加斯，我爱上了莫吉托。薄荷、青柠加苏打，冲淡了那个叛逆少年内心的迷茫。现在回想也可能是因为拉斯维加斯的夏天实在是太热了，又或是那个娇艳的城市每天都上演着热情似火的生活，着实需要这款清爽的古巴鸡尾酒来消暑降温、解解油腻。
据说莫吉托诞生于古巴革命时期
网上说确切起源无从考证，所以霸霸也不知道。管他呢，反正好喝就行。
Mojito 莫吉托
Mojito莫吉托配方：
White Rum 白朗姆酒 45ml
Lime 青柠 1 颗
Mint Leaves 6-8 片
Brown Sugar 2 吧勺
Soda Water 注满
Crushed Ice 碎冰
装饰物：薄荷叶、吸管
杯子：Highball 海波杯（高球杯）或 Collines 柯林杯（参考容量 240 ml）
调酒方法：Muddling 捣碎法 + Building 兑合法
酒精度: 约10%
操作步骤：将青柠分切 4 或 8 份，与薄荷叶、黄糖一起放入杯中，用捣棒轻轻碾压至青柠出汁。碎冰加至满杯，倒入白朗姆酒，最后注入苏打水至杯容量的八分满。用吧勺轻轻地上下搅动几次，让杯底的黄糖和薄荷叶分散杯中。出品时装饰薄荷叶和吸管。
非常清爽的夏日必点鸡尾酒，相信你肯定听说过，不过要记住它地道的发音是 mo-hei-do，而不是 mo-ji-tuo 哦～
3. Negroni 尼格罗尼
对于刚开始喝鸡尾酒的朋友，我并不会急于调制这款尼格罗尼，因为并不是所有的人都能接受味美思的怪味与金巴利的苦涩，这款酒先苦后甘的层次需要有故事的人去慢慢体会。
最广为流传的起源：1919年，在意大利的弗洛伦萨的Caffè Casoni（后改名为Caffè Cavalli），从美国回来的Count Camillo Negroni（尼格罗尼伯爵）点了一杯他最爱的鸡尾酒Americano，但是要求调酒师Fosco Scarselli把苏打水换成金酒，Scarselli照着做了，并且将常用的装饰柠檬换成了橙子，以表示这是一杯不同的鸡尾酒。就这样Negroni鸡尾酒就诞生了，并且大受欢迎。来酒吧的客人都要点这款尼格罗尼伯爵的鸡尾酒，流传开来，这被鸡尾酒就被叫做Negroni（尼格罗尼）了。
Negroni 尼格罗尼
Negroni 尼格罗尼配方：
Gin 金酒（琴酒）1／3
Campari 金巴利利口酒 1／3
Sweet/Red Vermouth 甜/红味美斯酒 1／3
Ice Cube 冰块
装饰物：Orange Wedge 橙角 1 块 (或 Orange Peel 橙皮 1片)
杯子：Old-fashion / Rock Glass 古典杯（参考容量 200ml）
调酒方法：Building 兑合法
酒精度: 约15%
操作步骤：杯中加冰块至八分满，注入金酒、金巴利和甜味美斯（顺序无需太讲究），最后将橙角的橙汁挤入，并将橙角也放入杯中。出品前轻轻搅拌让原料稍微混合均匀。
这款酒的颜色很漂亮，亮红又透着棕色很吸引人。味道怎么说呢，不习惯的人会觉得很怪吧，不过入口层次丰富又趋于平衡，越喝越有味道，不愧可以上榜调酒师的最爱之一。下次去酒吧你不妨也点一杯试试～（在有些配方中不加冰，换成鸡尾酒杯等作为短饮调制，橙皮做装饰的也很常见）。
三款鸡尾酒，甜腻凶猛、甘洌清爽、沉稳深刻，不同的口味风格，诠释了不同阶段的青春。
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Ps: 感谢摄影团队，感谢季节餐厅提供拍摄地点。所有照片均为原创，另作他用请留言告知。欢迎转发，转载请标明出处，请勿直接复制粘帖。衷心感谢。
