自然笔记016丨娇滴滴的嫩，春天的味道。

自然笔记016丨娇滴滴的嫩，春天的味道。

胡子不瘦/图文  胡子自然杂记

    在没有花可赏的情况下，仅有的一株樱桃花，支撑着整个大寨山的春天，人们搂着花枝拍照，你们的笑容留在手机里，可怜的樱花瓣哭着摔在地上。更甚者还折上一枝花，灿烂的樱花被无知的人们赏成了残枝败花。

    漫山遍野的茶叶树上零星挂着小小的茶花，还有急急忙忙吐露的新芽。

    大寨山的桃花，是有一定名气的，在春天里，爬大寨山，赏桃花，成为人们最大的乐趣。可惜还没有开，连曾经开放的热闹而纯洁的杏花也还只是绿中带白的小不点儿。

    其实我今天要说的是鱼腥草，紫红色嫩芽包裹在红中带绿的叶子里面破土而出，探视者初春的新容貌。顺着这叶子挖下去，可挖出嫩嫩的鱼腥草，娇滴滴的嫩，洗净，放点辣椒酱凉拌着吃，春天的味道。

    鱼腥草，因为有一股鱼腥味而得名，我们这儿叫“折耳根”是一道特色菜，都喜欢吃，外面来的人很是吃不惯。据说食用价值和药用价值相当高。