你能喝懂茶？

我有一位客人，每年在我这里买很多茶，送礼用的，送给国内的客人，也送给外国的客人。我产生了一个疑问，茶叶这么细腻的东西，老外能喝明白吗？还真别小瞧，有一回，把他的客人带到我的店里来了，我分别泡了不同的茶叶品种给来自欧洲的老外喝，还真能品尝出好坏优劣出来。其实，我糊涂了，老外能喝红酒，自然就能喝中国茶。红酒也有不同的香型，不同的口感，复杂的很，说到细腻，丝毫不比正山小种差，说到粗犷，也能比得上最烈的生普。

我的这位客人买茶很直接，自己基本不来，每次都是在电话里头告诉我预算，包装，重量，茶叶品种，让我直接搞好，要么快递给他，要么让他下属过来拿，对我特别信任。不过，我一直觉得有点遗憾，我想教他喝茶，喝出专业水准，可惜，他没有兴趣。虽然他每天也喝茶，但是喝得粗糙，不讲究。他的理由是，反正认识了我，我喝专业了，他买茶就放心了，自己没有必要搞的太明白。

其实，他的话很有道理！经济越发达，社会的分工就越细化，必然的结果就是每个人只能选择在一个行业投入全部精力，才有机会成为该行业的专业人士，也是所谓的内行人。你在A行业内行了，我在B行业内行，他在C行业内行。内行人赚外行人的钱，才是正常的状态。也就是你赚我的钱，我赚他的钱，他赚你的钱。

以前，我也是业余喝茶客，喝茶仅是一项日常生活习惯而已。不过，随着喝茶的深入，发现茶叶的品质不易分辨，茶叶价格不透明，难以确定合理性。所以就投入了不少时间，精力，去学习，想搞清楚，弄明白。终于，经过很长的一段时间，自己觉得水平OK了。回头一看，大把的时间和金钱已经花了进去，得到的无非是一些经验而已。

幸亏后来干了茶叶这行。否则，我的这种行为，在许多人看来，就是一种傻X的表现。喝茶而已，有必要这么讲究吗？茶，好一点，坏一点，又有多少的差别呢？价格高一点，低一些，无非是买多买少的问题。

喝茶也一样，如果不是喜欢喝，经常喝，没有必要搞那么明白，把茶叶当成有益的饮料就OK了。反正，一年也花不了几个钱买茶。喝茶呢，要喝到入门，形成自己的判断，有一套自己的标准，可能须要花不少时间，也要花不少金钱，成本还真不低。就像看电影，我就看个热闹，有的人就想看门道，看得很认真，很投入，反复看同一部电影，从角色，台词，剧情，都要细细品味，慢慢琢磨，完了还跑到影迷论坛上发表观后感，组织线下讨论。电影之于他，已经超越了普通娱乐项目的概念，变成一种精神上的追求和享受了，成了生活必需品，人生乐趣之所在了。某种程度上，每个人都会迷上某种东西，有的人喜欢电影，有的人爱摄影，有的人热衷体育运动，有的人恋上电子产品，这都叫入迷，其中的差别只在于入迷的程度而已。

通常，入迷的东西看起来都很具体，背后有什么原因吗？在心理学上，都能找到不同的解释。以体育运动为例，有的人爱竞争性的运动，有的爱非竞争性的，有的人爱道具类运动，有的爱纯粹身体类运动，这些选择都有不同的意味，都体现了不同的追求。比如我爱喝茶，喝茶能给我带来什么呢？喝茶除了提供给我一种连接身体感受，放空头脑的生活方式外，还提供了一种对美好事物，精致生活的体验和向往吧，在这点上，类似于一副画，一副字，一篇文章，一首歌曲，带给我的感受。

喝一泡好茶，和读一篇美文一样，都能把人带进美妙的感受和想象空间。好的茶叶，香气鲜明有力，滋味细致丰富；好的文章，观察细致入微，表达恰到好处。两者都让人印象深刻，留恋忘怀。抄一段“四月初，清冷了一冬的村子，难免透些活泼。樱桃就不消说了，顶一树雪，招了细腰蜂。单说荒地里大片的紫云英，于风中凝敛成水晶，流出光和蜜来。后来走累了，坐上块青石歇脚。骡子从她身旁撵过，难免都瞥上两眼。她呢，但凡有人瞅她，都要笑一笑，嘴唇被暖阳打成瓣蔷薇。”源于第六届鲁迅文学奖获奖短篇小说---张楚《良宵》中的段落，作为近期所读美文的代表。

总得来说，如果你爱上喝茶，自然而然也就会喝懂茶。如果不爱，也无所谓。爱与不爱，都是缘分。

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