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带走成都

2022-05-28  本文已影响0人  阿迷唐七

来到成都第五天,内心挣扎到现在,才鼓起勇气用文字留下成都的些许。

不敢轻易动笔,唯恐轻下判断而冒犯;又不愿冒着记忆被时光侵蚀发风险,还是斗胆记下。

5月底的成都,还是一片春意盎然。

青果累累的翠绿果树,有脆骨李,有小柚子,还有不明小果子;争丽夺艳的花枝,有杜鹃,有玉兰,还有成片栀子花;古色古香的芙蓉古镇,有小桥,有角庭,还有安逸成都人。

芙蓉古镇 盛开的杜鹃

成都,让来过的人还想来,让在这里的人不想走。

四处可见的茶楼,让外来人开始反思自己的忙碌;映入眼前的餐厅,让人回归生命的本质。

成都,连草木都在告诉你,不要走太远,这里可以是归途。

除了成都带来心境,一定要说说的,就是成都的美食。

第一次到成都的时候,我知道来成都一定要吃火锅;第二次来成都,我才知道,来成都,先尝尝地道的四川菜。

带不走的,不是你,是成都菜。

20年老店

在成都的川菜,很有骨气,不为任何人任何事让步妥协,会用不重复的菜清清楚楚的告诉你,这里是成都。

成都的菜,也辣也麻,刚开始接触的时候,不敢下筷,自认为自己一定忍受不了,而每道菜都是如此的时候,便也没有了选择,正式因为不得已,才陷入了四川的辣麻,随后无法自拔。

成都的菜,不辣不麻。每一道菜都恰到好处,甜皮鸭甜的好,毛血旺红的好,沸腾鱼嫩的好,沾水豆角淡的好,宫保鸡丁脆的好,肘子润的好,蹄花韧的好,麻将豆腐耙的好……一切都刚刚好,让味觉在川菜面前臣服。

食在成都,味在自贡。

这一次,尝够了成都的食。等待下一次,品尝自贡的味。

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