【茶与食物如何搭配】

茶中所含的复杂成份和不同食物混合，都会引起不同的作用。因此喝茶的人，对什么茶和什么食物相配会起有益作用，哪些茶和哪些食物相配会起有害作用，都应该有所了解。

例如吃牛肉面食宜喝绿茶或包种茶。因为牛肉面含热量高，而且牛肉面大多是辣的，吃货容易浑身发热，满头大汗，这时候喝比较清寒的绿茶，或包种茶能起到调和以平衡作用。

吃鸡鸭肉类时喝乌龙茶，较能调和味道，鸡鸭肉和乌龙茶搭配的风味特别好。

吃海鲜，鱼虾类含磷钙丰富的食物时，最好不要喝茶叶，绿茶中含有的草酸高，容易和磷钙形成草酸钙的结石症，累积下来不容易排出体外，时间一长将会危害人体的健康。