家的味道
2021-02-07 本文已影响0人
阿布十月
（一）萝卜丸子
材料：
胡萝卜2，白萝卜1；香菜多许；葱2根；姜一个；鸡蛋一个；放盐少许；花椒荤香粉或者五香粉；鸡精.
做法：萝卜擦条，剁三下。葱姜剁碎，香菜剁碎否则会炸胡。打入鸡蛋，放入面粉，直至有糊状可成型。撒入三勺半盐（可在撒面粉之前撒入，腌制），花椒粉，鸡精，五香粉。最后入锅炸至焦黄即可。
（二）茄盒
茄盒馅料：肉，葱花，姜，香油，酱油，鸡精，鸡蛋，花椒荤香面。
做法：先煎后蒸
（一）萝卜丸子
材料：
胡萝卜2，白萝卜1；香菜多许；葱2根；姜一个；鸡蛋一个；放盐少许；花椒荤香粉或者五香粉；鸡精.
做法：萝卜擦条，剁三下。葱姜剁碎，香菜剁碎否则会炸胡。打入鸡蛋，放入面粉，直至有糊状可成型。撒入三勺半盐（可在撒面粉之前撒入，腌制），花椒粉，鸡精，五香粉。最后入锅炸至焦黄即可。
（二）茄盒
茄盒馅料：肉，葱花，姜，香油，酱油，鸡精，鸡蛋，花椒荤香面。
做法：先煎后蒸
