乡土纪实：乡村奇人

我的村庄在黄河南畔，大运河西侧，水泊梁山就是我的故乡。我们的村庄不大，大约八百多人的样子，但有三位奇人让十里八村的人大开眼界，他们均是1950年之后出生的，有两个还健在，一个已经去世。他们三个各怀绝技，有的吃肥肉厉害，有的吃辣椒厉害，还有的吃黑暗料理最厉害。

吃辣椒厉害的是我的大爷爷，他不是我的亲爷爷，但论辈分，他大我三辈，跟我家的关系挺好，所以我亲切地叫他大爷爷。大爷爷爱吃辣椒，尤其是爱吃那种超级辣的小红尖椒。大爷爷是村里的大厨，红白喜事都会参与，但这不是重点，重点是他会一边吃特辣的那种辣椒，一边喝高度白酒。记得有一次，村子里的三哥哥结婚，他作为大厨，将酒席等后厨工作安排好之后，便一口红辣椒，一口白酒地喝起来了。那是个寒冷的冬天，只见他满脸通红，豆大的汗珠顺着太阳穴滑落了下来，他畅汗淋漓地一边吃一边喝，无论什么人评头论足，他都不会在乎。吃辣椒是胃口大开的，据说他鸡鱼鸭肉都不吃，就喜欢吃辣椒就馒头，每次都会吃十多个馒头，吃完喝完继续干活，丝毫不耽误事。可笑的是，在结婚的大喜日子里，人们不去看新郎新娘，男女老少都驻足在露天厨房里观看他喝酒吃辣椒。大爷爷今年73岁了，说他身体还不错，虽然不怎么喝酒了，但辣椒依然吃的很多。现在他们的小院子里种满了红辣椒，每次我去他家，都会看见他在院子里摘辣椒、晒辣椒、做辣椒酱等，还经常送我一部分，让我带回家腌着吃。

吃肥肉厉害的是我的大伯，大伯也不是亲大伯，但是是一个家族的。他不爱说话，很瘦，非常喜欢吃肥肉片，一吃就是两大碗。2001年，邻村的亲戚发丧，中午的饭菜就是白菜炖肥肉。那时候的碗比现在的都大一圈，而且肉多菜少，但肉全是肥肉，几乎一点瘦肉都没有，碗里全是肉与油。我吃饭的时候是与大伯坐在一起的，他那时候大口大口地吃着肥肉，馋的我直流口水，于是我也学着他的样子大口吃起来，但没吃几片，我便呕吐起来。大伯大笑着说我没福气，但我着实恶心难受，之后便再也不沾肥肉，按照父亲的话，我吃肥肉吃“伤”了。据说那天大伯一口气吃了三碗肥肉片，六个馒头，他既不晕也不吐，吃完跟正常人一样，可真是个奇人。大伯小时候经历了三年自然灾害，吃的苦很多，我想他的喜好应该是这种难忘的饥饿经历带给的吧。大伯活了69岁就去世了，病因很简单，是因为吃肥肉太多而导致的心脑血管类疾病。

吃黑暗料理厉害的是另一位大爷爷，他与我隶属不同的家族，但是家离的很近。大奶奶是广西人，她爱吃猫，也不会拒绝老鼠。据哥哥们说，在85年的时候，人们还不富裕，但他家已经吃上了肉包子。肉馅的种类很多，毫无疑问，有的是老鼠肉，有的是猫肉，还有的是麻雀肉，就连蛇、刺猬、长毛的猪肉都会吃。有一次村子里拆老教室，大爷爷在扒墙的时候揪到了两条蛇，就拿回家下酒去了。还有一次，他在村前的水沟里找到了几块长着一寸多长的白毛的腊肉，二话不说就拿回家炒菜去了。他说那肉可以吃，顿菜最香了，但普通人都不敢吃。大爷爷不仅吃各种动物的肉，还喜欢吃野地里长的各种小蘑菇，有黑的，白的，黄的。鲁西南地区的平原本不盛产蘑菇，但每当下雨的时候，大奶奶的箩筐里总是装满了从野地里采来的各种小蘑菇。现在，这位大爷爷依然健在，虽然吃的东西杂，但身体很健康。

现在，这三位乡村奇人有两个人依然健在，都是70多岁的大爷爷了，一个爱吃辣椒，一个爱吃黑暗料理，但爱吃肥肉的大伯已离世了。现在想来，贪吃不可怕，但吃油腻过度的食品真的是危害健康，在此希冀天下的老人健康饮食，万寿无疆。

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