蜡八粥的做法

腊八粥做法：

1. 先将比较坚硬不太容易煮熟的豆类提前用水浸泡一夜；

2. 再将大米、糯米、小米、黑米、薏仁米、莲子洗净加入清水提前浸泡三个小时，栗子、核桃、干桂圆去壳，红枣洗净去核切成条；

3. 先倒入泡好的豆类放入锅中，加水大火煮开后，盖上盖子转小火煮30分钟；

4. 开盖将泡好的大米、糯米、小米、黑米、薏仁米、莲子这些食材倒入锅中，大火煮开后盖上盖子，转小火煮1小时；

5. 煮到米粒软糯、豆粒酥烂，粥变浓稠的时候再倒入切片去核的红枣、干桂圆、栗子、核桃仁、葡萄干，搅拌均匀后，盖上盖子小火煮1小时， 香喷喷的腊八粥出锅啦！