模式、饲料、育种......温氏&牧原谁优秀？

2019-02-01 本文已影响5人 60779b1f0317

文/朱涛、进入击球区

本文根据巴菲特读书会养殖行业私董会分享内容整理。

2017年国家统计局统计，猪的年出栏量约7亿头猪，平均每人每年半头猪，约每天1-2两瘦肉。喔哦，好能吃猪肉啊！

还有一个结论就是养猪行业是一个万亿级的市场。

在这个行业里，谁是行业龙头呢？

2017年，温氏股份：1904万头，市场份额：2.7%；牧原股份：723万头，市场份额：1%；正邦科技：342万头，市场份额：0.5%；

2018年上半年，温氏出栏量1035万头；牧原474万头；正邦248万头。

从这数据上看，温氏是绝对的行业龙头，但是未来的王者还是它吗？

目前养猪模式有三种，第一，农户散养，环保政策之下，不久的将来会消失；第二，温氏法-公司+农户，低成本的养殖模式，换一句话说就是走捷径；第三，牧原式-自己建大规模养殖场。

模式对比

牧原模式：

“全自养、大规模、一体化”的养殖模式，而且还自主研发-自动化养猪场和饲料配方，从而降低成本。

还有饲料加工、生猪育种、种猪扩繁、商品猪饲养、生猪屠宰、有机肥加工、生态农业多个环节于一体的完整封闭式生猪养殖产业链。

温氏模式：

公司+农户

公司-源头育种、种苗提供、饲料生产、疾病防治等产业链配套与管理的关键环节；

合作农户（或家庭农场）-提供必要的资产、土地及劳动力等要素资源；

这种养殖有效地整合养殖规模扩张中需要的资本、技术、土地、劳动力等资源要素，利用国内分散土地资源和闲余劳动力，实现轻资产发展。

从下列数据上可以得出，从2011年开始，合作养殖户没有很大幅度增长，从2018年半年报中看，养鸡3.07 万户,养猪2.07万户，合计农户 5.14 万户，相比2017 年 5.54 万户，农户实际数量在减少 0.4 万户，减少8%。这是什么原因呢？个人认为是农户不赚钱了，不高兴继续加盟养殖了呗。

然而温氏模式又是需要不断扩大加盟队伍的，如果农户不断减少，这种模式又能持续多久呢？

举个“栗子”吧，简单模糊算一下温氏农户一年辛勤劳作，可以赚多少钱？

农户按500头/批次，即1000头/年来算：

收入：养殖费220元/头，合计年22万元

支出：1. 猪舍投入：50万，年折旧5万（按10年折旧）

2.投入代养金+流动资金：20+10=30万；

3.养殖户至少投入劳动力2人，薪酬开支：10万（含福利）。

4. 1500平米土地成本1万

5.资金成本：4万（投入80万）

剩余：2万

另外，养殖风险：饲养过程猪死亡，均由农户承担。

从这个简单出爆模式推算中得出，农户养猪还有吸引力嘛？

饲料对比

牧原饲料：1.公司在拥有“玉米+豆粕”型、“小麦＋豆粕”型配方技术的基础上，研发了大麦、原料加工副产品的应用技术；

2.牧原布局贴近粮食主产区，配送只需要用三轮车，运输成本大大减少；

温氏饲料：1.“集中采购为主，区域采购为辅”的采购模式；

2.加大物流渠道开拓，不断优化物流方案，有效降低物流费用，积极推行集装箱运输，推动物流转型升级；强化内部管理控制体系，不断优化招标管理制度与强化公司内部联动机制，进一步提升公司竞争力。

温氏粮食主要分布两广区域，占公司商品肉猪总出栏量的50%左右，远离我国主要的产粮大省，运输需要用集装箱或铁路运输，成本相对较高。

总体来看，牧原饲料成本相对较低。

育种对比

牧原育种：建立育种体系，自行选育优良品种；建立曾祖代-祖代-父母代-商品代的扩繁体系，自行繁殖种猪及商品猪；优生优育：牧原约PSY=24

温氏育种：公司组建了国家生猪种业工程技术研究中心，是我国猪育种领域唯一的国家级技术创新平台。公司在猪育种方面拥有种质资源丰富（资源优势）、种猪遗传性能突出（性能优势）、育种规模全国最大（规模优势）、种猪品牌在国内知名度高（品牌优势）、育种技术人才团队力量雄厚（人才优势）、技术研发平台实力雄厚（平台优势）、育种技术达国际领先水平（技术优势）、育种体系健全完善（体系优势）等八大优势象。

总体看，两家的PSY均为24。育种能力不相上下。

环保对比

牧原：1.养殖节水-实施严格的源头节水措施，采用猪舍无冲洗漏缝地板、改进饮水器、高压水枪清圈消毒、电脑控制降温喷雾等减少用水量；废水经预处理、厌氧高效发酵后，结合区域气候及作物习惯，将沼液合理用于周边农田的施肥。

2.臭气-两级过滤，喷淋水洗，采用高密度雾化喷淋，对生产过程中产生的臭气进行吸附处理，显著降低场区及周边区域的臭气影响，去除率达80%；安装防臭墙进行空气过滤、雾化水洗、密闭运行（沼液储存池覆膜、中转池盖顶、粪道密闭）、场区绿化等措施，净化养殖场及周边区域空气。

3.全部粪水资源化利用-粪水-发酵沼气，供农户；沼液-支农管网施肥农田；固体-有机肥；

沼液及固体猪粪处理率达100%，,沼液还田管道铺设长度累计达172万米，惠及农田面积累计达38万亩。