古谚丨陈皮的生活小妙招与陈皮的黄金搭档

本文作者：老卢，古谚小青柑品牌创始人，三代柑农，新会知名柑普茶制作手艺人，古井农科所合作研究员，小青柑绿色有机种植和传统手工生晒工艺提倡者。

我们知道茶叶以及茶渣在生活中有很多实用妙处，那陈皮呢？

陈皮除了被加工成多种产品，生活中可以拿来作为烹饪食材之外，还有多种不同的使用方法，为我们的生活提供舒适和方便。

一、去腥味

除了平时用生姜去水产腥味的方法，还可以在做鱼的时候加入陈皮。

二、驱逐蚊蝇

陈皮带有的辛香味在这个时候就派上用场了，还可以用于驱逐蚊蝇。只要将1～2块陈皮放在碗里，然后点燃，满室生香,使人清爽提神,还能驱逐蚊蝇。这样的效果丝毫不逊色于蚊香。

三、施肥

平时种花、种草，浇水、施肥很重要，而花草放置时间久了，难免会有些难闻气味。为了去掉异味，可以将陈皮放水里浸泡，再加进盆土混合起来，作为种植花草的养料。这样既可以去除难闻气味，又能起到很好的施肥效果，可谓一举两得。

四、醒酒

醉酒不适的时候，可以用1～2片陈皮泡茶，或榨成汁服下，既可以起到醒酒作用，还能化痰止呕、去火平喘，对调养身体有很好的作用。

五、提神防晕车

刺鼻气味、寒冷、疲劳等，容易引起神经性的头痛，陈皮芳香的气味可以改善疼痛、鼻塞等。建议饮用陈皮茶，也可以用陈皮做成香包，有通鼻窍、提神的功效。

陈皮同补药一起用则补虚，同沉降药一起用则沉降， 跟不同食物的搭配，不但可以放大功效治疗百病，还能做成药膳，和不同的食材泡水或者煮粥，更能缓解不同的疾病症状。

一、陈皮+生姜

1、缓解感冒：很多人经常犯困，免疫力下降，泡上一杯陈皮生姜茶，不仅可以止咳化痰，亦有预防感冒作用。

2、排汗解热：姜辣素能加快血液循环，使毛孔张开，排汗量增大，随着汗液带走体内的余热，有助于驱除体内风寒。

3、延年益寿：老年人常喝陈皮生姜茶，可以调中开胃，安神健脑，具延年益寿，增强人体活力之功效。

4、预防脚气： 对脚气真菌感染有抑制作用。

二、陈皮+梨

1、风寒咳嗽：陈皮能滋阴润燥，对风寒咳嗽有很好的效果，加上梨不仅能驱走风寒，止咳化痰还可以滋阴润肺，改善无痰干咳。

2、清热降火：  气候干燥，比较容易上火，陈皮秋梨汤具有清热降火、润肺去燥等功能，最适宜冬春季节发热和有内热的病人食用。

三、陈皮+胎菊

1、提高抗病力：胎菊中氨基酸种类齐全，有助于促进人体内抗体的合成，增强自身免疫功能，提高抗病力。

2、清肝明目：胎菊中含有丰富的胡萝卜素和维生素，配合陈皮食用不仅清肝明目还可以改善肝血不足，视力下降。

3、消除异味：陈皮水可以调节体内大汗腺发出的异味。

四、陈皮+普洱茶

1、健齿护齿：普洱茶中含有许多生理活性成分，陈皮具有杀菌消毒的作用，一起泡水喝能去除口腔异味，保护牙齿。

2、抗衰老：普洱茶中含有维生素E、茶多酚、氨基酸等，而陈皮有维生素C，具有抗氧化功能，因此陈皮普洱茶被称为“益寿茶”。

3、解酒：《本草纲目拾遗》记载：“普茶最治油蒙心包，刮肠、醒酒第一。

五、陈皮+大枣

1、慢性胃炎：陈皮有理气开胃、治脾胃病的功效，大枣能滋补脾胃，调和气血。陈皮和红枣的组合有益气补脾、健胃消食的作用。

2、养血安神：大枣特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。

六、陈皮+蜂蜜

1、美容护肤：陈皮水加上蜂蜜混合在一起。不但富含有丰富的氨基酸等营养物质，还具备非常好的保湿效果。

2、消除灰甲：蜂蜜对真菌引起的灰指甲有很好的抑制作用。

3、消炎解毒：陈皮含有的橙皮苷可以调节血糖血脂平衡，跟蜂蜜一起喝能起到抗炎解毒作用。

七、陈皮+柠檬

1、美白养颜：便秘主要是由于生活习惯和肠道干燥引起的，经常喝陈皮柠檬茶可以润肠通便，美白养颜。

2、咽喉不适：春季是咽喉炎、咽喉肿痛的高发期，经常喝陈皮柠檬茶，可以预防咽喉问题！

3、烦燥不安：夏季天气多变，使人容易烦躁，这时来一杯陈皮柠檬水，它可以刺激大家的神经，让人进入异常兴奋的状态。

八、陈皮+葛根

1、清理肠道：很多人时常在外面吃饭，饭后喝一杯陈皮葛根水可以减少肠道腐败菌的繁殖，从而清理肠道内肠毒。

2、排出毒素：每天一杯陈皮水可以促进体内内循环的协调，将体内的毒素排出体外，使您皮肤越来越好。

3、促进消化：陈皮含有挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可以促进分泌消化液，排除肠管内积气。

九、陈皮+红豆

1、瘦身减肥：红豆含有大量的膳食纤维，促进体内脂肪的消耗，喝陈皮红豆粥减肥效果显著。

2、缓解经痛：红豆具有很好的补血功能。对一般女性经期时不适症状的纾解都有很好的功效。

3、消化不良：陈皮能健脾理气，能够开胃，适用于脾胃虚弱、不思饮食、消化不良。