他不懂插花，她不懂赚钱，俩人合开的店有什么神奇反应？

到这个七月，四月在杭州就正好呆满六年了。跟同在杭州多年的朋友们聊天，都觉得杭州这两年发展太快了，我们越来越找不到「幸福感」。创业的人越来越多，大家卯足了劲往前冲，你不努力有得是人顶替你的工作。

毕业那年，西湖的水、宝石山夜晚的灯光、杨公堤的柳树，都让我着迷和欢喜。现在，生活更便利了，出门更快捷了，工作却更忙了。也许变得是我，太久没有停下脚步好好感受这个城市。

当某个午后，走进「此加」，被咖啡和鲜花的香气围绕，听到这个店名的含义，我好像找回了对杭州的初心。

芍药姑娘 Vol.385

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此时、此地、此人

上个月底，杭州又一个「新商场」开业了，坐落在这座城市的CBD，最繁华的「武林商圈」的国大城市广场。

毗邻杭州大厦，斜对面是杭百和武林银泰，这座杭州老牌商场在这儿有年头了。重新开业，立马吸引了很多当地人、外地游客，进来看一看这里又有什么新鲜好玩的。

坐着扶梯一层一层往上逛，路过五楼一家店门口时，很多人不自觉放慢了脚步，姑娘们更是忍不住停了下来。这里就是「此加」，吸引大家的是店门口的鲜花。

新鲜花材不多，品种却丰富：

除了花店必备的玫瑰、百合等，

还有南非来的帝王和新娘。

中国产的桔梗紫得很美，

尤加利叶、跳舞兰、蕾丝、莲蓬，

在夏天带来一丝凉爽。

花艺师搭配的花盒、永生花，

也清新迷人。

侧面原本白墙的位置，

被改造成了开放式的「植物墙」。

种上了各种绿色植物：

多肉、仙人掌，

还有「网红」龟背竹、鹿角蕨…

门口的牌子上还写着，花艺体验课报名，只要提前预约，一个人、两个人、多个人都能成团。店里每周随时都可能有不同的花艺课，不一定是在周末。

你以为这是一家花店，一转头却发现，边上吧台里小哥帅气调咖啡的背影。还有咖啡香隐隐地传来，衬着店里亮黄色的瓷砖，温暖又惬意。

直到看到菜单，哦，原来这是一家「咖啡+甜点+花」店。老板很会做生意，很懂少女心嘛。把姑娘们最爱的甜点和鲜花搭配在一起，少女们喝不惯的苦咖啡也有了让她们难以抗拒的新名字：「神奇药水」、「行星撞地球」…

甜点颜值高没什么稀奇的，

连咖啡都这么美就很犯规了。

需要自己动手DIY的神奇药水，

把大家带回了学生时的实验课。

当牛奶遇到咖啡冰球会发生什么反应？

三支试管里的「神秘药水」是催化剂，

这杯拿铁是茉莉味、玫瑰味还是焦糖味，

全看你手中的魔法怎么施。

店里咖啡师强推的是手冲，

真正爱咖啡的人值得尝一尝。

电影《喜欢你》里，霸总金城武给小厨师周冬雨出命题作文，用料理做出「此时、此地、此刻」。周冬雨最后加了一道「河豚甜品」，以「此时、此地、此刻、此身」给了一个漂亮的回击。

在「此加」的店里，也有相似的一句话：「此时、此地、此人、此加」。这一刻，在这个地方，和这个人，做爱做的事，这些加在一起，就是最好的生活。

所以有了这家店，有了「此加」这个名字。

创始人舍予曾经是浙江卫视的导演，后来进了外婆家餐饮集团做董助，现在自己创业。他说自己开店才能真正做他想要的东西。

「此加」不是一家咖啡店，也不是一家花店，而是一家轻生活体验店。「我开店最主要不是为了赚钱，而是想把自己喜欢的生活方式分享给更多人，让他们享受和此人在此地的此刻。」

所以，除了柔软的蛋糕和温暖的咖啡香，

店里的环境一定要好，

让人苏胡地甚至想不顾形象来个葛优瘫。

复古音箱里放着轻柔音乐，

一面墙上摆满泥塑、多肉、小盆栽，

空中倒挂着干花。

每张桌子上放着荷兰贯众蕨，

花艺师的插花作品也到处可见。

店里有三个花艺师，牛肉面是其中之一，她还是「此加」的另一位创始人。舍予不懂花，所以花艺部分都由她负责。

在碰到舍予之前，牛肉面在杭州有一个自己的花艺工作室。后来认识了舍予，俩人一拍即合，想着搞点不一定的事情吧。

卖咖啡不赚钱，卖花不赚钱，那两个加在一起，能不能相互提携一把呢？这是「此加」的另一层含义，负+负是不是能得正？

四月去店里那天，牛肉面即兴来了个插花表演。她选了清新又上镜的莲蓬和跳舞兰，搭配不知名的果子，五分钟就完成了这个改变版日式插花作品。

配色十分地清热消暑，

能在阴雨雾霾天带来好心情。

牛肉面最爱日式插花，在日本学习花艺多年，现在还经常跑去充电。

她的花艺之路也是因为日式花道才开始。原本好好地干着设计师和摄影师的工作，有一次拍摄日式花艺，一去就完了，跌进去了，从此走上了花艺这条路。

牛肉面与她的花艺老师，草月流四大教授之一的中村草介

爱日式花道的牛肉面，

性格却很直爽，

做事风风火火，

插花最大的特点就是快。

日式插花对周围环境要求很高，搭配着中式或日式家居才有味道。

牛肉面以前的作品

而且，卖花还是要赚钱，所以在店里，牛肉面都是按顾客的要求和喜好来做花。很多顾客会自己拿着照片来提要求，卖得最好的是各种韩式风花束。

即使不是最擅长的风格，

也用心做到最美。

这样别致的花盒好想要一打~

我最爱的辣椒竟然成了花材？！

大多数时候都在做自己不太喜欢的风格，剩下的时间就要好好做自己。店里几天没卖出去的花材，赶在它不新鲜之前拿来练手。想做什么风格就去试，完成了摆在一边，总会有人喜欢。

牛肉面说下一步希望多接活动、场地布置的活。这样就能把她爱的日式花道运用到不同的空间里了~

做咖啡、做花艺跟开店一样，要有自己的坚持， 也要懂得包容。这个加那个怎么样？不妨试一试嘛，没准会有神奇的魔法发生。

「此加」五月底才开业，

店里的花还不够多，

牛肉面说希望一步步改进，

让花艺这块越来越丰富。

开一家花店加咖啡店，

是很多女生曾经的梦想，

我也是其中之一。

还好有人实现了它，

让我们这些梦想破灭的人，

起码可以去别人的店里体验美好~

END