认识益生菌by应宁

说到益生菌，相信大家都不会陌生，那益生菌究竟是什么，有哪些作用呢？今天我们就来了解下吧。

益生菌（Probiotic）源于希腊语，意思是对生命有益的微生物，简单的说就是：益生菌是指通过改善肠道的菌群平衡而对人体有益的活的微生物。

你可能没想到，寄居于人体内的微生物数量高达100万亿，接近人体体细胞数量的10倍，重量可达1.5公斤，也就是说你身体的重量还有2-3斤是它们的重量呢。

体约99%的营养和90%的毒素，都需要在肠道中进行吸收和排除。所以肠道是人体最大的“加油站”和“排毒场”，是人体最大的“免疫器官”。而从下面这张图中我们可以看到大多数的微生物都寄居在我们的肠道里，所以菌群的稳定直接关系消化系统的健康。

接下来，我们来详细了解下益生菌的相关知识。

1、益生菌的作用：

1）抑制外来的或有害菌生长；

2）增强免疫力，抑制肿瘤，降低胆固醇；

3）促进食物成分的分解和吸收，提高矿物质吸收；

4）合成维生素。

2、益生菌有没有敌人？

答案当然是有，而且还有2个。一个是有害菌，一个是抗生素。

益生菌在肠道中定植，通过抵制有害菌，才能维持肠道菌群平衡，当益生菌稍微薄弱，就很可能会被有害菌占据主导地位，危害肠道健康。其中还有个中性菌，它呢就是个墙头草，哪边强它往哪边倒，所以维持益生菌的稳定是非常重要的。

抗生素是所有菌群的天敌，它会杀灭所有的菌群，所以建议大家同时使用益生菌和抗生素时，一定要间隔至少2小时以上。

3、适用人群。

弱势群体：中老年人，婴儿，儿童和妇女

急需补充人群：使用抗生素药物者；经常吸烟喝酒者；习惯性便秘者；办公室工作人员、电脑工作人员；心血管疾病、肝脏疾病、癌症化疗等疾病患者。

4、常见的益生菌：

1）嗜乳酸杆菌的工作是协助蛋白质消化，在此作用中将产生乳酸、过氧化氢、酵素、抗生素、及维他命B等。

2）双歧杆菌可以帮助肠蠕动，起到解除便秘的作用；帮助消化乳糖；促进钙、磷、铁的利用和维生素D的吸收。

还有一个词相信大家也不陌生：益生元。

其实说白了益生元就是益生菌的食物，人家益生菌也要吃饱了才有力气干活嘛。

常见的益生元有：聚葡萄糖、菊粉、乳糖醇等。

益生菌与我们的生活息息相关，是人体不可缺少的一部分，所以益生菌一定要吃起来哦！