美食记.鸡蛋饼

此图由叶翼欣笔拍摄

早点何而悦，锅中面粉浇。

匀开填小菜，备好有油条。

包起一层卷，勾来几客招。

连尝三口咽，往事岂能遥？

（平水韵）

注：

        今天早上忽然想吃点不一样的。于是我走上了街头，来到了某个摊位前。看到眼前诱人的美食，我的心情顿时感觉大好。

        四个鸡蛋饼。我有力地说道。好的，马上。做饼师傅一面答应着，一面就往锅里浇了一些面粉，再用小木杆子均匀转开。

        匀开之后，师傅把油条放在面皮中间备好，然后在其上面又洒了一些小菜。接下来，他又把面皮包了起来，卷了一整圈。

        渐渐地，这香味吸引了很多客人过来。师傅手法娴熟，很快做完四个。然后，我接了过来，忍不住拿出一个吃了三口。

        这时，我的脑海想起曾经在大学校园每天早上早起买鸡蛋饼的场景。那情节真是历历在目呀！这种满足的感觉又回来了。

        这味道真是值得怀念啊！一边品尝，我一边不禁喃喃道。

                    2022.3.12