心情随笔我的故乡

采蘑菇

2018-03-05  本文已影响172人  秋心姐有故事
采蘑菇
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采蘑菇

        晚上下班,和同事们相约饭店聚餐,在满满一桌的菜肴中,有一道菜是小鸡炖蘑菇,我们高兴的一边吃一边聊着,当我夹起蘑菇放到嘴里时,不知不觉的回忆起儿时采蘑菇的情景。

        那时我十一二岁,农村日子都过得都很紧迫,家家吃的都是粗粮,玉米面窝头和大碴子粥,菜也就是咸菜,有时候采点野菜,肉几乎是见不到的。一年除了来客人,或者过节才能买几两肉,最多也不会超过二斤肉,而且一个菜就放那么几片肉借个香味,这样才能吃得久些,久而久之,我们都营养不良,身体很瘦弱,我们总是盼着过节日或者家里来客人,这样我们才能改善下伙食了,但我最爱吃的就是小鸡炖蘑菇,或者蘑菇炒肉。那都是我们采的野生蘑菇,积少成多攒起来的。

        我第一次认识蘑菇是那年的夏末,初秋的季节,我和妹妹在外面玩,这时我在树根上,草丛里看到像伞一一样白色的东西,于是我就摘下来,跑去问妈妈,妈妈,妈妈这是什么呀?妈妈看了,高兴说这是蘑菇,你在哪找到的呀,这蘑菇可好吃呢,如果找多了,我们就有菜吃了,与是我就领妈妈去找,可是只找到几朵蘑菇,妈妈说还不够做一顿的,看见妈妈失望的眼神,我就决定一定要找到更多的蘑菇,让妈妈高兴。

        第二天,早上起来,天气很好,蓝蓝的天空,飘着朵朵白云,一阵风刮过,从树上落下几片叶子,像蝴蝶一样飘飘瑶瑶飞舞着,我就告诉妈妈说我想和妹妹采蘑菇去,妈妈不让我们走远。我们答应着就拿起篮子,一蹦一跳的,嘴里唱着自己也不知道什么词的歌曲,和妹妹手拉着手就奔我们家房东的杨树林而去。到了那里我们急于想找到蘑菇,就走得飞快,可是一朵蘑菇也没有,这时忽然想起妈妈告诉我们,一定要有耐心,要仔细认真的去寻找。与是我们放慢脚步,睁大眼睛仔细的寻找起来,突然发现一蓬枯草,离开地面,似乎底下藏着什么东西,我就轻轻的翻开枯草,哇,好大一簇蘑菇,一朵朵的,就像是一把把小伞立在那里,我们姐妹二人那叫个兴奋,连忙跪在那里,小心翼翼的你摘一朵,我摘一朵的摘起来,然后轻轻的放在篮子里,见篮子里有了收获就更鼓舞着我们的信心,于是就更加仔细的寻找起来,这时在另一片树林里看到好多蘑菇,我们开心得合不拢嘴,也顾不得小心翼翼了,就快速摘起来,然后在四外看看,生怕有人抢了去,不久,我们就采了满满一篮子蘑菇,和妹妹高高兴兴的往回走,仿佛是打了胜仗的将军凯旋归来,离家还好远,就见妈妈迎过来,妈妈很担心我们,就一路找了过来,见了妈妈,我们连忙举着蘑菇给妈妈显摆,妈妈看了看篮子里的蘑菇笑了,然后找了个大树荫下坐下来,说孩子们,来,你姐俩坐下,我和妹妹坐在草丛上,手捧着腮等着妈妈夸奖,这时妈妈从篮子里拿出一朵又大又鲜艳的红色蘑菇说,这蘑菇是有毒的,我和妹妹不信,这么漂亮的蘑菇怎么会有毒?妈妈说,采蘑菇不要采鲜艳的蘑菇,这样的蘑菇都有毒,能致命的。要采就采那些土的,其貌不扬的蘑菇,比如,这土黄色的,说完拿起一朵黄色的蘑菇给我们看,这叫黄蘑,味道鲜美,还有这白色的蘑菇,叫油蘑,因为蘑菇上滑滑的,像摸了油一样,就叫油蘑,也叫白蘑。这些是没毒的,妈妈边说边分类,把那些五颜六色的我看着好看的蘑菇都扔掉了,留下那些土里土气的黄色的,白色的蘑菇。

        这时妈妈又正色的说,做人呢,就要像这些没毒的蘑菇,虽然不好看,但是很朴实,不矫揉造作,踏实本分。这些艳丽的蘑菇,虽然漂亮,确是有毒的,就像那些,只讲外表美,而忽视内心美的人一样。妈妈说完,站了起来,拿起了篮子,领着我们高高兴兴的回家了,一路上我都在琢磨妈妈的话,虽然似懂非懂,但是妈妈的话刻在我们姐妹二人心里,给我们以后做人打下很好的基础。

        到了家里,妈妈就做出了一道鲜美可口的蘑菇菜肴,那叫个香,我们美美的享受着从未有过如此美味的菜肴,吃完还意犹未尽,直说真好吃,妈妈的手艺真高啊,妈妈看着我们,用手抚摸着我们姐妹二人的头说,傻孩子,不是妈妈做的香,是你们经过努力,经过劳动得到的果实才让你们觉得好吃,记住孩子,劳动得来的果实是最光荣最幸福的

      从那以后我们经常采蘑菇,也就经常能享受到可口的美味,我敢说那是世上最美最美的味道,耐人回味,扎根心里的味道,那是什么味道?那么耐人回味?那就是妈妈的味道,儿时的味道,再也永远找不回来的味道。

        时隔多年,自己有了工作,吃到了大厨子调制出各种蘑菇菜品,但是再也没有吃到过当年那鲜嫩的滑滑的,久久不散的美味来。

      正在我惋惜再也吃不到儿时的美味时,忽然一个声音传入耳旁,想什么呢?小王?吃菜啊,把陷入回忆的我拉回到餐桌上来,抬起头,同事们都笑着注视着我呢。

采蘑菇
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