麻麻小厨房 | 山药疙瘩汤
2019-12-26 本文已影响0人
童童树童书
童妈有话说
今天的疙瘩汤与以往的不太一样，山药用面粉裹住，代替了面团。山药中的淀粉糖化酶含量，是萝卜的3倍，有促进消化的作用。加入酸酸甜甜的番茄，口感软绵甜糯~
山药疙瘩汤
图|来源于网络
参考月龄：
10M+
适合对文中食材不过敏的宝宝。
材料：
山药60g，番茄1个，鸡蛋1个，虾皮粉、面粉、亚麻籽油适量。
图|来源于网络
做法：
01
山药、番茄切成粒。
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02
把山药粒放入面粉中滚一圈，筛掉多余的面粉。
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03
鸡蛋打散。
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04
锅中倒油热锅，番茄粒倒入锅内翻炒出汁。
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05
加入适量清水烧开。加入山药粒。
图|来源于网络
06
加盖焖煮。
图|来源于网络
07
以打圈的方式往锅中倒入蛋液，做成蛋花。
图|来源于网络
08
倒入虾皮粉煮2分钟即可。
图|来源于网络
09
软绵甜糯。
图|来源于网络
End
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