岁月故事 | 打麦场
文 | 木魚 2022.3
提笔时，犹豫了许久。不知道从哪里开始讲起，因为它早已不属于这个时代，也不会有多少人还能记起它的存在。
打麦场，在我的小时候，也仅仅是存在了那么短短的几年而已，然后就彻底的消失了。
那时候，我们主要种植两种农作物，冬小麦和玉米。另外在田间地头也会种上小片的向日葵、高粱、谷子，种的不多，除了自家吃，其余的也就只够分给亲戚邻居一些。这些粮食成熟的时候，也就到了打卖场热闹的时候。
打麦场，说的通俗一点就是一片表层人为硬化的土地。而硬化的方法也简单，就是把土地平整好，然后用石碾子在上面压，加上人们的踩踏，年复一年的就硬了。位置一般就在房子的附近。小时候，农村的地不值钱，房子的周围都会留下一两片空地。空地有大有小，大的可以街坊邻居几家共用，小的自家用用面积也够了。
作为打麦场的主角小麦，父母那辈人是知道怎么种的，什么时候浇水施肥，什么时候除草灭虫，什么时候种植收割，他们都门清。全村人，也不用通知，每家都忙自己的，但大家的作业节奏却出奇的一致。
虽然小时候上面的农活，都跟在父母的屁股后面干过，但现在也就只记得冬天来临前要给小麦浇抗冻水，春天大地解冻的时候要浇解冻水，然后在小麦抽穗的时候再浇一次。但怎么判断该浇水了，我却是不知道了。
在给小麦浇的三次水中，我最喜欢在小麦抽穗的时候浇的那次了。那时候的麦苗正是长得漂亮，绿油油的麦苗，一尺多高，粗壮的茎秆包裹着刚刚露头的麦穗。成片的麦田随着微风，形成一道道的麦浪，煞是壮观。
小时候，也曾经好奇的把还没长出来的麦穗剥出来玩。嫩绿色的麦穗，稍微带点黄色，基本已经有了麦穗的形状，只不过麦芒还是软软的，一点也不扎手，也没有炸开，而是和种子外壳一起紧紧的贴在种子的外边。
浇完水后，麦穗就飞快的长了起来。没过多少日子，种子就开始灌浆了。麦穗开始变得臌胀、饱满。到麦穗里面的种子基本成型的时候，我总喜欢把麦穗揪下来，把种子从里面拨出来，拿在手里玩。浅棕色的表皮已经开始紧致，但里面的内核还有没来得及固化，用手指揉搓着特有手感。我喜欢剥麦穗的另一个原因就是，这是后的小麦种子可以生吃的，剥好一小撮，塞到嘴里，小牙一咬，随着里面的浆汁流到舌尖，小麦特有的清香顿时让人无比陶醉。可惜，此物虽好，却不能多吃。每次下地，连吃带玩也就只能霍霍那么几棵。
处在灌浆期的小麦除了种子还有另外一个东西，也是一宝，那就是麦秆了。麦秆中空，截取两头，一个小小的吸管就成了。记得小时候为了使用这个麦秆吸管，回到家后就开始喝水，当时不只是喝饱了，而是喝撑了，现在想想，自己当时也是有点二的。
麦秆做的吸管除了喝水，还有一个作用就是可以用来吹泡泡。小时候没有条件，也没地方去买现在小孩子玩的泡泡机。那时候都是自制，洗衣粉加点肥皂块，装在瓶子里，灌上水，晃动几下，就可以了。用麦秆蘸点自制的泡泡水，然后轻轻的吹，一个泡泡就出现了。泡泡自然是吹不了现在这么大，不过只要能玩，谁还会注意这些呢。
不过麦秆做的吸管也有缺点，时间长了就会发黄，就像成熟的麦子那样。当时还是动了很多脑筋改良，比如说放在阴凉的地方，还有一直泡在水里，后来甚至还想着是不是埋在土里，后来想想，埋在土里挖出来也不能用了，就放弃了。总之方法想了很多，但最终也没有留住麦秆上的那一丝绿色。
至于麦田里的麦子成熟，我们那应该是在端午节前后。天气已经开始燥热，知了也开始声声叫着夏天，所以小麦收割就成了一件痛苦的事情。开始的时候，收割还是人工来做，用镰刀把麦子从距离地面1寸的地方割下来，然后根对根、穗对穗放在一起，到有一抱大小的时候就用麦秆打成捆，然后装车，拉倒打麦场里进行晾晒。整个过程，时不时的都要被麦芒扎一下。
小麦晾晒的时候，最怕的就是阴天下雨了，不过还好，老天还是挺照顾的，遇到坏天气的时候不多。小麦晾晒好了之后，就是脱粒。将小麦均匀的铺在地上，然后用石碾子在上面反复的压，也有用打麦板敲的。这时候，我也会上去踩两脚，谁让它用麦芒扎我呢？完全不顾及当初用麦秆当吸管玩的情分了。
麦粒经过一阵折腾，终于从麦穗上下来了，将麦秆收走，放在打麦场的周边，麦粒则用刮板、扫帚堆到一起，然后装袋。最后剩下的一些，麦粒里就会掺杂着泥土，就不能直接装袋了。都要把里面的泥土和麦皮吹掉。也简单，就是找一个通风的地方，看好风向，地上放个笸箩，用簸箕装满麦粒，然后举到肩头，然后再慢慢的把麦粒倒下，灰土和麦皮较轻，随着风飘的远，麦粒就直接进入了大笸箩里。当然和麦粒差不多重量的小石子，还要经过二次处理，用到的工具还是簸箕，藤条编的最好用了，随着麦粒的一上一下，石子和麦粒就分开了。
脱粒之后，麦粒还要在打麦场里面暴晒一两天才会完全干透。至于之前的麦秸，也不能浪费，都被堆在了一起，压实，弄成了一个个小山包的样子，上面还会压上一些重物。麦秸在我小时候可以好东西，烧火做饭，可全靠它了，火大烟少。也就刚收获的时候舍得用，等秋天的玉米杆下来，就要配合着玉米杆来用了。
打麦场除了晾晒粮食之外，也是小孩子们玩耍的地方，地方干净还大，里面跳个绳，玩个游戏完全够用。当时还有一些会武术的，在里面教小孩子们练些拳脚功夫。有点类似现在的广场，只是当时是没有广场舞这一说的。
再后来，就有了自动脱粒机，没用几年，就开始流行联合收割机。总之，机械代替了人工，人们也从繁重的劳动中解脱出来了。前些年开始，父母把自己的那一亩三分地，也承包给了专业种植的，自己也不种地了。打谷场更是荒废了几年，后来也被村民们盖上了房子。
这就是小时候那个打麦场的故事。就像朝代更迭一样，打麦场最终还是退出了历史的舞台，虽然还有留恋与不舍，但它确实老了......
谨以此篇，感谢带给我无数美好回忆的童年时光，以及那个记忆里的打麦场。
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