鱼香豆腐

一、主要食材

豆腐1块、胡萝卜半根、木耳几个、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺 、白糖1勺、淀粉1勺、大蒜2个、白胡椒粉适量

二、步骤

1 调碗汁

碗汁加入生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉、白糖、淀粉、清水，搅匀即可。

2 煸炒

热锅凉油，加入蒜片炒香，再加入木耳丝和胡萝卜丝翻炒至变软。

3 成功

把豆腐加进去，倒入碗汁，翻炒均匀，大火收汁，撒上香菜，炒匀即可。