春饼与烤五花肉

曾在朋友家作客，吃了外卖的烤五花肉，味道还不错，那天人多肉少，吃得都不尽兴。这不朋友买了五花肉及腌制佐料，来我家打牙祭，得！认命地活面做些春饼，以备卷烤五花肉吃。五花肉也切片用酱料腌制，开始准备掂对几个菜，咱这主人家总不能光吃客人带来的菜，吧，虽然一大早上门，没能外出再买几个菜，也没个准备，朋友也一直说:常来不用客气，菜都买好了，我负责做就成。

春饼与烤五花肉

面醒好了，团成圆剂，按扁，刷油，六个摞在一起，用擀面杖擀薄，放入蒸笼中，继续是六个一摞，擀成薄如纸的薄饼，六十多张饼擀好，开火蒸熟，放入篮筐中，再搭盖上笼布防干。

春饼与烤五花肉

五花肉腌好了，放入电饼铛中煎熟，满满的一大盘，可劲吃，管够。其它几个菜早炒好了，几乎成了摆设，都等着这家庭版的烤五花肉呢。这肉一上桌，都迫不及待地拿张薄饼，放上几块肉，葱丝、生菜叶、黄瓜条，卷成筒，马上咬上一口，“嗯！好吃！”“嗯嗯，又酥又香，给力！”